作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄 正道早餐
時間Tue Jan 29 16:58:49 2013
正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路 247號(九如一路與水源路交叉處)
營業時間:AM06:00~AM12:00(每週日公休)
消費時間:2013年1月
平均消費:50元/1人
圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7684922
正道早餐是朋友推薦的,從小吃到大的手工蛋餅早餐,一賣就26年歷史
價格還是如此親民,6點就吸引許多人潮不斷的前往購買,還有許多司機大哥有都會特地跑來吃唷!
花銅板就可以吃到飽的古早味早餐,給您活力好開始
一個鐵鍋可以一次煎個4~5片蛋餅,大致上都是現點現做
也有少部分是做好放在檯面販售,一下子都會被掃光,原味蛋餅只要18元(超便宜)
鐵盤上看到許多的油,吃到的蛋餅卻不會油膩,應該都吸收到麵糊裡面了
上面灑一點蔥花,稍微在煎一下
淋上現打的蛋,一整顆蛋,補充人體需要的蛋白質
蛋餅加大25元,最適合司機大哥們、男兒們
一個早餐加一杯飲料大約花個50元銅板,就可以飽足一頓
肉鬆蛋餅 25元
肉鬆的份量還蠻多的,餡料整個都快爆出來,蛋餅皮不會太厚,帶一點QQ的口感
麵糊的香氣很夠,煎的有一點焦香味,不需要沾醬就蠻好入口
可以加一點南部人愛的甜醬油膏,更能提昇蛋餅香氣
加上醬油膏口味更不一樣,帶一點甜,蛋餅也好入口,香氣夠足夠
鮪魚蛋餅 25元
採用鮪魚水煮罐頭,讓蛋餅帶有鮪魚香氣,吃起來算是比較清爽
沾一點醬油膏一起食用增加甜度,更好吃
蛋餅每一塊都很大,都要分2口才有辦法吃完,一口塞會太多
煎培根片
培根片會在灑上胡椒鹽,表皮帶一點脆,稍微油了一點,也不錯吃!
俗又大碗的親民價格,花少少的錢就可以吃得很豐盛正道早餐~
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推 pisces313 :這家超好吃!而且老闆很可愛XD推他的奶茶ˇ 01/29 17:05
推 aWoWa :有機會一定要去光顧。 PS:網誌畫風也很可愛 ^^ 01/29 17:58
推 lolololo :在我家路口 從小吃到大 真的好好吃 01/29 23:15
推 mumuanego :傳統蛋餅我的最愛阿~~~ 01/31 03:24
推 milkfox :真的是從小吃到大,25年以上 02/02 18:53