推 gfdsa :改天來試試 06/16 20:46
→ xxx9288xxx :好吃! 06/16 20:49
→ lorayen :這間還不錯 06/16 21:37
ㄚ舅創意料理
位置：高雄市三民區正忠路216號
服務專線：07-382-0529
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:30
本次消費：80元
消費時間：2013年6月
食記：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7685579
主要客群是附近的學生，像是建工、高應大、育英護校等等學生族群
用餐時候都會看到青澀面孔
當然價格也要夠優惠，才能讓迎合學生口袋
餐點大致上都60～75左右，小菜也都算很便宜（每天都會有特惠餐點）
現點現製作的『泡菜鹹蛋蓋飯』，飯的份量很多，泡菜份量也很多
有蔥花、小黃瓜、豬肉片、鹹蛋
泡菜是老闆自己醃製，屬於韓國口味，辣度很夠味，一入口就開始麻辣
嘴巴開始停不下來，飯一口一口扒入嘴巴，過癮又好吃，辣度有點久～
大白菜很脆又不會太刮，好咀嚼好入口
飯也不會太軟嫩，搭配有鹹蛋的香氣，還可以吃到沙沙的鹹蛋黃
泡菜會壓過鹹鴨蛋的氣味，讓整體吃起來辣度過癮無分離感
沒想到鹹鴨蛋可以跟泡菜結合
韓國風味帶一點台式，形成了店家的創意餐點
辣度也會讓胃口都打開，一邊吃也一邊流汗，嘴裡停不住咀嚼
蓋飯內還有肉片，肉片很軟嫩不甘柴，稍微咀嚼就化開
貢丸湯 25元
一般貢丸湯都是搭配清湯，撒一點蔥花或者芹菜提味
ㄚ舅創意料理的貢丸湯是採用柴魚湯，完全無法見到碗底，湯底還有滿滿的大片狀海帶
用柴魚及海帶去熬煮，提昇甘甜度
柴魚的香氣好甘甜，我喜歡這款湯品，好喝又大碗
甜度會溫和，柴魚香氣會在嘴裡蔓延而不燥熱，喝起來甘甜清爽
老闆是個很樂觀又開朗的人，喜歡與客人開玩笑
現場都會聽到老闆大聲嚷嚷的笑聲與愚弄工讀生
下次要吃看看老闆推薦的咖哩餐點，據老闆說不是印度咖哩作法
還有許多餐點都很特別，價格也很合理，期待下一次與ㄚ舅創意料理相遇
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◆ From: 61.64.20.16