[食記] 鹽埕。黑狗食堂之新加坡美食

[heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)]

黑狗食堂（新加坡美食）
位置：高雄市鹽埕區河西路115號
服務專線：0920 605 876
營業時間：17:00 - 0:00
消費時間：2013年10月
消費金額：350元
食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/38951833

位於鹽埕區愛河旁的黑狗食堂，是從別的地方搬過來這裡
租下了雙店面，一直不被附近的鄰居看好，沒想到生意搶搶滾

記得先到櫃檯前跟老闆娘拿號碼牌唷！
也不要一來看到位置就坐，不然會被趕起來
記得先拿號碼牌

黑狗食堂沒有紙張菜單，菜單都在吧台上面的手寫木板上
點餐很不方面，因為一下子無法記這麼多口味
就要跑出來看一下，在進去跟老闆娘點餐

甘蔗檸檬茶
這款飲品還蠻好喝的，檸檬酸V很強烈，不刺激
因為添加了甘蔗顯得溫喝，清新好喝
很解渴、也能解油膩
甘蔗讓檸檬不刺激，酸V中會竄出甘蔗甜

KAYA土司
來自新加坡的美食，KAYA土司
看起來就像台灣的全麥土司加了奶油，很單純簡單
裡面加了特殊的椰香奶油，吃起來帶一點沙沙的顆粒感
帶有甜度的奶油，吃起來其實蠻膩的
而且不融化的奶油直接咬真的讓我很不愛
土司口感有點乾，嘗鮮亦可


炒蘿蔔糕 100元
份量還蠻多的炒蘿蔔糕，當然價格也蠻高的
帶有台灣風味的炒蘿蔔糕，加了新加坡的醬料調味
還有蛋的拌炒，最後加上香菜，十足的台灣+新加坡風味
蘿蔔糕不會太軟嫩，吸付了滿滿的醬料，搭配蛋香

肉骨茶麵 125元
蠻大一碗的肉骨茶麵，份量看起來是多
幾乎2/3都是骨頭，肉其實不多
湯頭非常的順口，帶有甜度及微微的辣，不油膩好喝
肉骨香氣很厚實，湯算很清爽風味夠
帶有烏龍麵的口感，蠻Q彈的
搭配軟嫩的肉骨肉質，整體很清爽，湯頭好喝

南洋炒泡麵 60元
有洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、新加坡調味拌炒
對我來說這滋味就是台灣的糖醋，有家鄉味的味道
越吃越像在吃糖醋排骨之類的香氣，多了洋蔥的甜度
吃起來算順口，味道算很厚實，酸度很開胃，還不錯吃


餐點都帶有特色，不過我沒吃過真正的新加坡料理
無法知道這是不是道地的新加坡味道
整體來說是好吃的，適合喜歡嘗鮮的朋友來朝聖
老一輩都不喜歡這風味，價格稍微偏高




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.64.22.30
推 bluevam     :剛吃完，吐司不難吃，但奶油好多... 海南雞飯個人真
→ bluevam     :的覺得還好而已，飯太多，肉一般份量 :)
推 jollybighead:湯頭很特別，然後我喜歡炒泡麵酸酸辣辣的口味
→ applepies   :我喜歡他們的炒蘿蔔糕
推 mozenn      :搬來一段時間去吃,閃光和我都覺得湯頭像味味A一類的
→ mozenn      :味道，現在有改善了嗎@ @
推 jollybighead:就肉骨茶湯頭，新加坡料理呀....
→ applepies   :文章已收錄