[食記] 巨蛋附近 阿惠越南小吃 北越風味

[Cepheid (空白)]

   餐廳名稱：阿惠越南小吃
   地    址：高雄市左營區新庄仔路588號
   電    話：0961-005979
   營業時間：11:00AM ~ 08:00PM (星期日公休)
   價位範圍(每人)：30~100
   鄰近捷運站：巨蛋站

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   圖文網誌版  http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/46717444
   阿惠越南小吃


每次看到潘攀，都不忘跟我們推薦這間越南料理，「越‧南‧菜，好粗好粗」(外國腔)，
所以星期五中午由江江帶隊，特地約到這傳說中的越南料理，店家己經營業四年了，據說
連越南人吃了後都說很道地哦！

到現場後，剛好中元普渡，店家沒有營業，經熟客潘攀與老闆商量後，簡單的塑膠椅擺上
，折疊桌架好，就可以準備用餐囉。老闆用不太標準的中文描述，她的料理做法比較複雜
，在越南料理餐廳比較少吃到，屬於北越河內口味。

大雜繪(？元)。因為當天沒有營業，老闆就用一些庫存的材料做成大拚盤，裡面有豬肉火
腿、涼拌沙拉等~~~


阿惠越南小吃菜單。588號也太幸運了吧~~

店家招牌。外面看起來亂亂的，今天沒有人營業，還是很多客人陸續過來，但卻撲了個空
。


簡單的圖片廣告。

老闆阿惠~~~


這應該沒有在菜單上，是老闆自己要吃的，用類似海苔包肉捲~~

雞肉粉捲。越南的河粉皮，裡面包覆很多切碎的雜菜跟雞肉~~

特調醬料。不會過辣，很有東南亞的風格，沾在上述的雞肉粉捲，超好吃的…


炸春捲50元。

這是我吃過的炸春捲裡面，最多材料，最大捲的，很好吃哦~~~

搭配酸辣的涼拌沙拉，去除油膩感~~


越南家鄉粽子50元。

老闆先將他切成一片一片的~~

可以直接吃，也可以用煎的，都有不同的風味哦！但煎過的會比較香，我們選用煎的囉~~

煎好後，再加上常用的九層塔，以及店家所準備的萬用涼拌青木瓜，整個畫面就很漂亮了
！

這肉粽好特別呀，除了糯米外，還有用到椰子的果肉等三、四種內餡。


來跟椰子合照一下吧~~

今天帶路的潘攀依舊讚不絕口呀！

最後老闆招待我們吃越南的小點心，外面是糯米，裡面的餡是綠豆泥，甜而不膩哦~~~


【完食心得】

這是一間值得再訪的店家，從菜單裡面看到還有很多沒吃過的特色小吃，而今天所吃的料
理，其口感跟食材也較少吃到，如果沒有人帶，就算經過這條路100次也提不起勇氣進
去吃，但實在大推！



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吃心絕對  高雄美食部落格
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.47.133.149
推 hedgehogs   :很多東南亞小吃店真的都要鼓起勇氣進去吃！
→ hedgehogs   :但很少吃了會後悔的！
推 FatSquirrel :哈．的確是這樣
推 misson      :通常是同鄉都會捧場,如果連同鄉都.....不過高雄蠻容
→ misson      :易吃到道地的東南亞小吃,光是商店在加工區附近就一堆
推 hedgehogs   :桃園也很容易！
推 sofamiredo  :北越受中國影響較深,食物會比較偏中華美食,南越受西
→ sofamiredo  :南越受西方影響較大,常見融合法國英國美國的合併料理
→ sofamiredo  :不過北越相對很貧窮尤其靠山區的,料理方面我感覺比較
→ sofamiredo  :不衛生,粽子和小點心以前家裡請的越南籍幫傭常會做
→ sofamiredo  :好懷念呀!這幾年改請印尼的比較常做花生炸餅和蝦餅類
→ sofamiredo  :不過原po說的這間我覺得不好吃! 原因是食材很不新鮮
推 makoto0619  :這是我的家長開的呢 他價位也挺便宜的
推 Takooni     :這家很好吃耶!!!