[食記] 苓雅區~停車方便餐點好吃~公主巧廚旗艦店

[nadall (na)]

   餐廳名稱：公主巧廚(四維旗艦店)
   地    址：高雄市苓雅區四維二路359號
   電    話：07-3315252
   營業時間：10:00am~10:00pm(下午茶時間:02:00pm~05:00pm)
   價位範圍(每人)：200~450
   鄰近捷運站：無
   ------------------------------------------------------------------
   好吃圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/nanihsuan/1718419

 心得：
之前去過公主巧廚信守店
對公主巧廚的評價頗佳
這次來到旗艦店請瑄兒爸媽吃飯
旗艦店的前身為王牌咖啡
裡面的裝潢都沒什麼變
佔地一樣很廣大
停車也很方便

來看看菜單
跟信守店的菜單不一樣喔
不知道是不是有沙拉吧的關係
旗艦店的單價比信守店來的高一些

@沙拉吧@
東西沒有很多
但食材上面很新鮮
雖說菜色上面有點少
但口味上面都還不錯吃

麵包區也是很一般般
有分2種口味的麵包
都是已經抹好放在那邊的

雖然菜色不多
但整個用起來也是很豐盛

右上角的紅茶凍
是瑄兒跟鴨的最愛
跟去鄔珍那斯特一樣
瘋狂的吃了好幾個茶凍


@創意銅盤焗烤起司雞腿紫米燉飯@~$380
這道的起司醬是送上餐點後才加的
服務生在上菜時會直接加下去
如果醬不夠的話可以跟服務生再要
起司味很濃
但如果沒有加醬的話
這一道是沒有味道的

雞腿非常嫩
雖然是油炸的但卻不油
搭配起司醬非常濃郁好吃

飯是紫米飯
可以綜合起司的濃郁味道
紫米飯吃起來很養身
吃的到滲透進去的起司醬
與一般燉飯比起來較不會膩口
特別!

@蘑菇茄汁脆皮龍利魚焗烤紫米飯@~$380
網路上很推得一道料理
一樣是炸類的
但這次比較有焗烤的感覺
茄汁味道很重
但吃起來很清爽

龍利魚炸得很脆
沾上茄汁來吃很對味
肉質一樣很嫩
不會乾柴乾柴的
份量上面也很足夠
很推薦點這道~

@青醬綜合覃菇義大利麵@~$300
評價最好的一道
也是吃起來最順口的
這裡的青醬是沒有加奶汁的
所以吃不到濃稠的感覺
偏向水狀的青醬
是清爽的關鍵

再加上沒有肉的關係
整個吃起來沒有油膩感
而且也沒有野菇的腥味
麵條也煮得剛剛好
也都很均勻的沾上青醬
如果不想吃肉的朋友可以吃這道
真的很推~
份量上面也很足夠喔!

@公主旗艦皇家海鮮總匯@~$460
前菜~司康+蝦子
這道瑄兒是沒吃
因為事前菜份量很小
瑄媽說口味上還好
沒有什麼特別的

主菜
這是四道裡面最沒有價值
卻也是最貴的一道
看不出來有"總匯"的感覺
雖然肉質上面都表現不錯
但卻沒有到要點的必要

2種魚+一隻蝦子+一口紫米飯
好在我們都沒點排餐
不然瑄爸一定吃不飽
以這樣的份量
賣$460的價錢有點太貴
不推

甜點~蛋糕
也是還蠻不推得一道
很普通
沒有什麼特別的~

旗艦店的服務跟信守店一樣好
價位上面高了些
餐點上面排餐不建議點
其它的算還蠻值得點的
很適合朋友聚餐
裡面也有包廂
占地很大~很舒服
是可以再來第二次的店

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.38.244.88
推 GOFORYOU    :老實說餐點 太貴了  一店價格好多了 選擇也多
推 monch       :喜歡一店+1
推 walkcloud   :喜歡一店+1  只是停車場好遠 Orz
→ tsaon       :CP值低  個人不推
→ lovecheng   :不推!價格與餐點內容不符!
推 cami33      :個人不推口味
→ KuoJ        :我覺得東西還不錯.但價格偏高...
→ Artemis09   :這種價位有更好的選擇...大概是我對紫米沒愛吧~ ~"
→ pipiwa3058  :雞排普普~沒味道!義大利麵也水水的，不推!
推 makoto520   :一次店