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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GbXJn4k ] 作者: jwh0508 (tata) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 花月嵐拉麵 大統五福店 時間: Sun Nov 4 15:10:38 2012 餐廳名稱:花月嵐拉麵 消費時間:2012年/9月 地址:高雄市新興區五福二路262號 電話:07-2725658 營業時間:1100~2200 圖文版 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/31347183 花月嵐在日本有兩百多家的分店,2007年來台展店,號稱忠實呈現日本的原汁原味 非常吸引像我這種沒有到過日本,但是又想要嘗試看看日本道地拉麵的人,哈哈 花月嵐在高雄有兩間分店,一間在舊大統,另一間在夢時代 花月嵐的主打口味就是大蒜 不愛蒜頭的人也不要怕 因為他們的拉麵吃起來一點也沒有蒜頭常見的辛辣嗆鼻,反而很溫醇 非常害怕的大蒜的人客,也可以選擇黃金味噌拉麵或是銀次郎魚豚骨拉麵 桌邊有多種調味料,不過拉麵本身口味就很重,其實不用多添加額外的調味就很夠味 點餐的時候,服務生會詢問需不需要生大蒜 想要品嘗更濃郁蒜香的湯頭務必跟店家要喔 大蒜拳骨拉麵 NT$160 很簡單的配菜,海苔片、蔥花、筍乾以及兩大片叉燒片 叉燒肉片好軟嫩,好好味,真後悔沒有選擇叉燒加倍的系列拉麵 唯一可惜之處是那半顆水煮蛋,如果換成是蛋黃半熟的溫泉蛋就完美哩 豬骨熬出的湯頭,表面浮著一層豬背油,看起來油膩讓人有點驚驚,但喝起來卻很順口 而且湯頭十分濃郁,濃濃的蒜香讓人一口接一口 湯本身口味很重,覺得太鹹的人可以告訴服務生加點清湯調和一下 火之國黑麻油拉麵 NT$210 豚骨湯頭中加入用黑麻油以及大蒜製成的深煎培蒜香麻油 平平都是麻油,但湯頭喝起來完全不像是台灣傳統麻油的口味,超級好喝! -- 黃小千の宅女私日誌 mY wOrD My WoRLd http://tatahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.8.200 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jwh0508 (1.174.8.200), 時間: 11/04/2012 15:11:01
max458210 :不好吃...吃過1次後就不會想再去了 11/04 15:19
n3688 :日本的店鋪也是一樣放水煮蛋...沒有偏心XD 11/04 15:25
hopeblue :我覺得挺不錯吃的....我喜歡.... 11/04 15:29
starts :我覺得不錯吃 我老婆說太鹹 11/04 15:35
murmur38 :去日本吃過當地的拉麵 台灣花月嵐味道還算道地 11/04 15:48
murmur38 :就是重口味 但我很愛 XD 每次吃都會加"月套餐" 11/04 15:49
h68 :鹹到我吃完超後悔踏進店內XDD 11/04 16:32
Santander :鹽巴很大方給呢 快去吃 好推薦ㄛ 11/04 16:35
supergrimm :真的太重口味前幾口好吃而已... 11/04 17:10
MainXI :非常的鹹 但聽說日本人更鹹 所以日本人吃拉麵不喝湯 11/04 17:56
yingshadow :真的很鹹!!! 11/04 18:07
lanjack :誰跟你說一樣放水煮蛋...正統道地的都是放糖心蛋 11/04 18:11
lanjack :看看日本本家的一風堂...(台灣不知道為何不放) 11/04 18:13
lovenewtzer :誰說日本人吃拉麵不喝湯的。。明明就全喝光。。。 11/04 18:50
bbcorn :超鹹... 所以也不會再去了 青年路那間較合胃口也便宜 11/04 19:09
andymai :=.=日本網頁上就是放水煮蛋啊~而且明明在說花月嵐~偏 11/04 19:27
andymai :偏要扯到一風堂去~是哪招??? 11/04 19:27
lovenesta :日本人會喝拉麵湯 一蘭的碗底還寫感謝喝完的字句 11/04 20:14
fiafia :覺得花月嵐的湯頭偏死鹹 一蘭倒是還好~ 11/04 22:44
ppsj :太鹹了,不會想再去 11/04 23:02
monicae :我覺得還蠻好吃的 在日本當地吃的拉麵更鹹 11/04 23:03
arod18818 :難吃到爆 死鹹 11/04 23:30
ganaiwatt :鹹翻 加那個飯的套餐 飯更鹹... 11/04 23:32
hopeblue :日本不就是鹹到要死了嗎? 沒有改成台灣的味道也好呀! 11/05 00:31
hopeblue :我記得在日本吃她們的東西時,她們會在餐廳放水壺,方 11/05 00:32
hopeblue :便旅客加水XD 不過喜歡就喜歡吃 不喜歡就不喜歡吃囉 11/05 00:32
illkids :誰說日本拉麵超鹹啊,我去日本有名的沒名的拉麵店 11/05 01:14
illkids :湯幾乎都可以喝光啊,倒是花月嵐真的很鹹 11/05 01:15
flairsky :個人蠻喜歡 而且生意很好 不過常吃可能會得腎病吧 11/05 03:43
netjedi :一般日本人吃麵是不喝湯的,吃完可以加麵或加飯 11/05 10:28
netjedi :喝光拉麵湯不是一般人會作的,只有拉麵控才會這樣 11/05 10:30
workworker :常吃會高血壓的店 11/05 12:03
kshs2224 :覺得很好吃~ 喜歡+1 11/05 16:47
e761031 :我吃重鹹我喜歡XD 看朋友都狂加高湯沖淡 11/05 20:24