推 tn801534 :推這間好吃 11/28 13:38
推 barbarccia :請問它是晚上沒休息開到早上八點半? 11/28 23:47
推 Kamelie :這間不錯吃 11/28 23:53
推 deanxit :很普通～不到好吃的地步 11/29 08:00
→ jwh0508 :喔，抱歉我把時間打錯了，是開到當天晚上八點半 11/29 11:01
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GjP-lP_ ]
作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 天廚河粉
時間: Wed Nov 28 13:22:52 2012
餐廳名稱：天廚河粉
消費時間：2012年/11月
地址：高雄市苓雅區興中一路391號
電話：07-3389965
營業時間：1100~1430 / 1700~0830 〈週一公休〉
圖文版 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/31430491
我總覺得泰式或越式那種東南亞料理就是辛、酸、辣
基於本身不大能吃辣，也害怕酸又辣的口味會讓我的腸胃吃不消，因此一直沒有勇氣嘗試
那天在大遠百採買訂婚要用到的六禮，沒吃早餐就出門，逛沒多久我就餓翻了
餓到不行又不想跑太遠的情況下，就鼓起勇氣決定吃看看這間離遠百不遠的天廚河粉
對越南料理不熟悉或是初訪不知道點什麼好的人客請不要慌張〈我想只有我會慌張吧〉
店家老闆好貼心，每個座位上都放有一張圖文並茂的菜單，對照著看點起菜來也比較迅速
餐具跟調味佐料都是自助式的
調味料還蠻多的，但各個看起來都是又酸又辣的組合
擁有山根胃的我還是遠觀就好，噗噗
豬肉河粉 NT$70
河粉軟嫩有彈性，吃起來有點像是纖細版的板條，口感還不錯
值得一提的是那清爽的湯頭，帶有濃濃的九層塔香氣，溫溫熱熱喝起來好舒服順口，大推
咖哩雞法國麵包 NT$100
他們家的咖哩好特別，沒有印度咖哩的辛辣，也不像日式咖哩那樣口味較甜
整體是很溫醇柔和的調味
雞肉最怕的就是煮過頭，肉質柴就算了還會卡牙縫，可是他們家的雞肉一點都不會！！！
雞肉燉煮得有入味，而肉質依舊軟嫩
嫩到筷子一夾就可撥開，完全不需要撕咬，非常好吃
天阿，我好愛他們家的麵包！！！
外面那層烤得酥脆，而且一點也不會硬梆梆到讓人咬起來很吃力
裡頭的麵包鬆鬆軟軟，有夠讚的，一個人就可以嗑掉一條！
把麵包撕成一塊塊，沾取咖哩也很好吃喔
整體來說，天廚河粉的口味算是不錯，價格也很親民
雖然不知道算不算是道地的越南口味，但至少普遍大家都可以接受
重點是它推翻了我對東南亞料理莫名的抗拒啊啊啊！！！
下次有機會一定會再回訪
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黃小千の宅女私日誌
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※ 轉錄者: jwh0508 (59.104.184.241), 時間: 11/28/2012 13:23:10