[食記] 三星園文山茶屋&御前上茶手作抹茶專賣店

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：三星園文山茶屋
   地    址：高雄市鳳山區青年路二段584號
   電    話：07-7776987
   營業時間：10:00～22:00
   價位範圍(每人)：NT$100
   鄰近捷運站：無

   餐廳名稱：御上前茶手作抹茶專賣店
   地    址：高雄市鼓山區濱海二路3號
   電    話：07-5215026
   營業時間：平日　12:30～21:30
   　　　　　假日　11:30～21:00（周一公休）
   價位範圍(每人)：NT$100
   鄰近捷運站：西子灣站

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   心得：



【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/97319150


【自行搭圖文字版】
去過一趟草DORO
對高雄其他兩間板友也蠻推的抹茶專賣店：三星園、御前上茶有了一點興趣
正好有機會，就去嚐嚐鮮吧
不過話說這三家還蠻有默契的，都開在離市區有點距離的地方
雖然鼓山渡船場很熱鬧，但平常不會特地跑去那邊吧？
而美術館基本上離自家有些遠，除了上班時間不會跑這麼遠...
鳳山嘛......還算近，但很少往這邊活動
也因此某方面來說，三家像是三足鼎立般分別佔據高雄各個角落，恰巧分散客群

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先介紹位於鳳山文山一帶的三星園
三星園的店名取自宇治的三星園上林三入本店，創業至今四百多年的歷史
目前店裡是第16代傳人，號稱是當時的將軍家御用茶師
說說本店，當時在宇治想說買一些日本茶回來當伴手禮
看到上林三入本店那高雅的店面，便拉著閃光進去逛逛
結果一進店裡就看到第16代老闆對我們打招呼，並立刻拿出五星旗插在舖子上方
接著一說我們從台灣來，第16代老闆再從舖子下面拿出青天白日滿地紅插在舖子上
過沒幾分鐘後面來了一組香港來的客人，老闆居然又拿出五星旗還香港的旗子出來
並不是對於誤認國籍這件事感到介意，而是老闆迎合客人的態度讓我們覺得......不太OK
也許這是日本人難能可貴的熱情，也許是老闆喜歡與客人交流
隨便逛了一圈，兩個人笑笑轉身離去，走到隔壁也有三百多年的歷史的茶舖
這大概是上林三入本店給我的感覺，讓人忍不住皺了眉頭
不過今天是來喝飲料的，上面只是小小的回憶　XD
三星園走的風格跟本店倒也挺相似
一整面的黑加上專屬上林三入本店的家徽：三個紅色圓點
門口用一幅大大的浴衣妹突顯「我們是賣來自日本的東西哦！」的感覺
但......坐在她對面我一直覺得被人注視的感覺　囧

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搖搖鈴，許個願

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黑色為基底的點餐檯，直接擺了空瓶、空杯讓客人知道飲品容量
也能看到店家的鮮奶使用味道很濃厚的職人鮮奶

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抹茶來自京都的宇治，說到抹茶大部份的人都會想到這個地名吧？

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文山茶屋就是因為有室內的用餐環境才叫茶屋吧......跟一般飲料店不同
店外也有舒適的竹椅，只是炎炎夏日總想吹個冷氣
既然店家有提供，當然坐裡面啦～
不過也不用太過期待茶屋裡是什麼魔術大空間，裡面大概只能容納十位以內的客人
只是以飲料店的小小內用區來說，文山茶屋做的很精緻

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天花板上的竹製燈具，頗有日本風

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角落放著兩雙木屐，可遠觀不可褻玩焉

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店內一角，鮮綠色的抹茶看起來好可口啊

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牆上的格子櫃，放了茶碗和刷茶用的茶筌
閃光：妳的眼神好可怕，閃閃發光　☆ω☆+

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茶屋內的座位，兩張這種桌子，外加一排高腳的座位區
桌子的質感好到讓我們決定以後去IKEA搬個兩張回家當餐桌好了

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茶屋提供免費wifi，別忘了打卡　XD

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店內一景，仿紙拉門的樣式，擺上一盆小小的盆栽

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桌上還有可愛的迷你石燈籠，印象中在草DORO有看到
莫非是來自大創的好物!?
還有跟桌子都快融為一體的竹製面紙盒，整組搭起來真的蠻有fu的

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抹茶紅豆拿鐵，NT$115
三星園的飲料都是同一種size，沒有大中小杯之分
好吧，拿到實品還是有一點失望，因為跟menu上的圖片有點落差
雖然奶油不是什麼好東西，但看到奶油被擠到像山一樣、在上面放點紅豆
怎麼想都覺得好美、好好吃的樣子
可是拿到的實品是這樣。
說好的擠到高高的奶油呢。
可能用的是職人鮮奶，整杯的牛奶味道其實算重，不會完全被抹茶壓過去
因為加了紅豆的關係，抹茶的淡淡苦味不明顯
與御前上茶的宇治抹茶凍的紅豆相比，三星園的紅豆好吃多了
只是拿飲料裡的紅豆和甜點裡的紅豆比好像不太對
喝著喝著，這杯很快就喝完啦　。___。!!
不過喝一杯抹茶紅豆拿鐵，對我來說比星X克划算多，雖然還是有點貴

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元祖宇治金時，NT$100
哦，你知道嗎，原本以為會是像中村藤吉本店一樣用個小巧可愛的綠竹筒裝盛
沒想到是台灣粗壯的孟宗竹，還是曬乾的那種.........
重點是竹筒上面有一圈黑黑的水漬　>"<

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說一下元祖宇治金時的組成，最下面一層是清冰加抹茶粉
其實整碗冰我們兩個都覺得反而下面最好吃　(￣//艸//￣)
接著往上疊是紅豆、白玉
紅豆跟剛剛的抹茶紅豆拿鐵吃起來是一樣的，粒粒分明但有爛
白玉......或著我們叫它珍珠較為適當

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因為就這麼小顆啊!!!!!!完全是珍珠的大小
店家說是為了讓吸管可以吸起來才做這樣的設計
但他們沒考慮到白玉做這麼小，一遇到冰更容易讓整顆白玉硬化
期間我們各吃到一顆硬的有點詭異的白玉，猜應該是沒煮透的白玉
反正......白玉還是讓它維持原來的大小就好
不然真的一冰就變硬，失去白玉那微微Q彈的口感
最後則是上面的兩球香草冰淇淋，沒很大球、也融得很快
一吃下去兩人都覺得有藥水味，是那種很濃的香草冰淇淋會出現的藥水味
只有前兩口會有這種感覺，等嘴巴習慣那股味道後就是正常的香草味......
可惜的就是香草冰淇淋的味道太濃，反而把上面灑的抹茶粉味道蓋過去
所以才會說吃到清冰的部份反而覺得是最好吃的
因為這時香草冰淇淋已經吃完了，剩下抹茶味較濃的清冰
不對吧！順序反了！
唉......一碗NT$100，嚐嚐鮮就好　~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
吃到後面閃光不停說為什麼沒有像中村藤吉或茶寮都路里那種一塊一塊的抹茶凍
唉喲，把香草冰淇淋換成抹茶冰淇淋也好啊！
這樣吃一份元祖宇治金時等於把三星園所有東西吃完了

我想有空時還會來一趟文山茶屋，因為想喝看看不加其他東西的御抹茶還有抹茶霜淇淋
另外就是要去茶屋記得帶外套，裡面的冷氣冷的不像話

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接著是鼓山渡船場前方的御前上茶，手作抹茶專賣店哦！
好難記的名字。
不過開的點好，人超多的鼓山渡船場前方
但就是單純的飲料店，不像文山茶屋有舒適的內用空間
就算坐在裡面的吧檯，還是熱到讓人想奪門而出(咦沒有門啊)

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跟文山茶屋一樣擺著茶道用具，像茶碗、茶筌等等
御前上茶使用的是森半的抹茶粉，一樣來自京都的宇治
跟三星園的上林三入本店相比，森半是很年輕的製茶家

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宇治抹茶凍，NT$45
原本要點抹茶蕨餅，但某種原因(太熱？)目前不供應
看一下甜點冰櫃裡只有宇治抹茶凍，看起來不止沒蕨餅，可能奶酪、黑蜜白玉也沒有
底下的抹茶凍顏色看起來相當誘人，使用吉利T下去製作
個人覺得太硬了......很硬的果凍，而且比想像中的甜，不曉得是不是混到紅豆的關係
紅豆，不喜歡
真的粒粒分明，是「粒」v.s.「粒」哦，吃起來是完整的一顆
三星園的紅豆也是一顆一顆，但咬下去是爛的
可是御前上茶的就是硬的......而且很甜，整份宇治抹茶凍的甜味就靠紅豆啦......
也許要把紅豆煮到那麼甜、又要那麼粒有他的難度吧
就不是我的菜啊!!!
白玉......外層ok但內層悲劇，印象中的白玉，整顆的Q度還算平均吧
御前上茶的白玉外層的Q度是正常的
再往裡面咬的口感像是沒煮開或冰過頭的口感　Q口Q...
閃光：嘖嘖，妳再挑就沒東西吃了
吃完宇治抹茶凍，忽然慶幸剛剛沒衝動點抹茶霜淇淋　。___。...

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御抹茶，NT$80
這個是大杯的容量(16 oz，約454c.c.)，不夠喝的話還有超大杯(20 oz，約568c.c.)
單純的抹茶，有著深深的草綠色
不知道的人看到大概以為買了小麥草汁(?)

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嗯......底下有結成小粒狀的抹茶粉......真是太神奇了
單喝抹茶，還是適合喝熱的，並且小小碗
真的要喝大杯的還是加點鮮奶比較合胃口
因為大杯的喝起來味道沒很飽滿，要很飽滿的口味勢必要付出極高代價
畢竟抹茶不是什麼便宜的東西

好了，總結就是御前上茶是一次店
三星園還會再去試抹茶霜淇淋或御抹茶，想說比較看看兩家的純抹茶喝起來有啥差別...


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→ z1983       :最近超多這間店的推薦文  廠商辦的活動?
趕流行寫一下　XDDDDDDD

→ Anail       :御前的抹茶霜淇淋,聖代都很好吃 個人覺得比Tsujili好
推 n3688       :三星園我只買過紅茶....還不錯喝
推 mah0919     :御前的抹茶霜淇淋不錯+1
推 mikageyoru  :我也推御前聖代&霜淇淋
推 magma       :我覺得三星園的茶比冰品好吃～
推 clover1209  :三星園~我挺愛他非抹茶的初見花語拿鐵^^
→ killualove  :御前的霜淇淋很濃很好吃！
→ nasasa      :三星的價格很不親民 而且宇治金時竟然沒有抹茶味= =
其實有哦，在底部跟清冰混在一起了，覺得沒抹茶味大概是冰淇淋味道太濃濃濃濃濃了

推 wumo        :宇治金時很好吃ㄟ XD
推 ccka        :推三星園的抹茶霜淇淋,初見花語拿鐵,御前豆花
你......你們這樣我一定要再去一趟御前上茶啊　T皿T..
※ 編輯: bonade          來自: 59.104.188.41        (07/08 21:33)