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造訪時間:2012/10月26日 餐廳名稱:清歡居 CAFÉ 地 址:高雄市楠梓區朝陽路153-13號 電 話:07-358-1116 營業時間: 11~21 (供餐至20) 價位範圍: 90+ (低消) 鄰近站 : 楠梓火車站 ------------------------------------------------------------------ 心得: 無音樂.有圖有真相好讀版: http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/12/cafe.html 預估讀取時間:3.83秒、網頁大小:2.2MB台式椒麻雞腿 套餐 290元 這篇拖稿稍微有點久。 搬到新家安頓好之後,友人說有家店很特別領了我前去。 ▲套餐小菜 泡菜品質不錯,清爽有味。 ▲套餐附湯 第一點看見的時候有些震驚,這真的只是附湯嗎? 而且湯色澄清也不冒煙,會不會是其實是種冷甜品? (大誤) ▲套餐 台式椒麻雞腿 這…這是三杯雞吧! 友人分我一塊,可能是因為太早起味覺還麻痺,我無 法從味覺上感覺到他是印象中的椒麻雞。份量上挺多的。 ▲紅燒豬肉 麵 套餐 240元 放在石鍋裡呈現,很有魄力的一碗。 ▲近拍 麵身粗細與口感類似烏龍,介於烏龍與粗拉麵之間。 ▲ 配料用上了青蔥、青江菜、還有菇類。質感爽度都不 錯;搭配特別的湯頭也相當適合。比較妙的是用紅燒豬 肉取代牛肉,如果不說或許也不會發現。口感上處理的 也與牛肉相似,雖不老柴,但相對會更Q彈。 牙口不好的人可能就比較不適合了。 ▲ 如果要說缺點,那就是湯頭浮上了大量而無法忽視的 油。湯的味道溫醇,帶點蘿蔔類的甘甜;讓我想起了陽 明山上陽明山公園管理所旁邊的「野菜屋」。 ▲套餐 飲料 我選了卡布,竟然有拉花。果然這家是咖啡店。 鳳梨酥則是店家自產。 ▲鳳梨餡 店家正熬煮著土鳳梨內餡。 剛開始還是塊狀的時候,撲鼻而來的是「地瓜味」; 吃完聊完(約數小時),轉變成為淡淡地梅子味,很是 特別。 ▲ 至於好不好吃,這就很主觀了。 總之,土鳳梨酥相對非全鳳梨酥是會酸上一些;但老 闆有說,實際上不會酸到像網購名牌那般。這也解了我 的疑惑:酸是耐不了高熱的,正如酸辣湯的醋絕對不是 隨鍋熬煮而是最後出餐前才放入。意在言外 總結一下: 1.高單價,學生族群看見可能會皺眉頭。C/P值不甚高 2.餐點製作精緻不粗糙,用料不錯 3.不會趕人,我們聊天聊了好久(連鳳梨餡都熬好了) 4.但兩項主餐都有過油的情況 5.咖啡品質比一般廉價咖啡優秀 6.如果你沒有預算考量,路過想休息可以考慮 Overall,我給這家的評價是 Above Average 延伸閱讀: 西蜀.榮昌 川味牛肉麵店 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/03/blog-post_31.html 高雄第一家刀削麵 [新興區] http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/08/blog-post_31.html 36味 自家煎焙咖啡 36 coffee scent http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/08/36-36-coffee-scent.html Chapter 1 咖啡 食物 雞尾酒 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/11/chapter-1.html 豆点符号 Comma Cafe' http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/02/comma-cafe.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.172.103.101 HuaBa:轉錄至看板 Food 12/05 22:29
kari0623 :這家喝咖啡就好 餐點落差很大 12/06 04:17
xx5566 :推~少年花的奇幻漂流XD 12/06 10:12
mumuanego :推. 還是喜歡看花爸的 12/06 10:29
b790619 :這間咖啡很好喝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12/06 13:50
zipkiniou :鄰居很愛這間。有追蹤他們fb老闆很認真 12/08 10:30