[食記] 金澤食堂 日本料理吃到飽

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：金澤食堂 日本料理吃到飽
   消費時間：2013年/9月
   地址：高雄市鳳山區青年路二段391號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~14:30   17:00~21:50
   每人平均價位：平日午餐 328   晚餐及假日 418 (加一成服務費)
   可否刷卡：可



＊本次消費閃光請客



這間開很久了

至少七八年的歷史有

因為多年前來吃過

只是景物依舊　人事已非　　( ￣ c￣)y▂ξ




又到了約會吃大餐的日子

這次想到帶閃光來這一家日本料理吃到飽來吃吃看

由於其他家閃光都吃過啦～

靈機一動才想起這家的存在　　￣▽￣||




這排店面餓鬼我一直覺得蠻漂亮的

這間有一、二樓用餐區

洗手間頗乾淨

雖然有朋友覺得這家不好吃

可是今天和閃光來吃的感覺還不錯



而且今天是假日　縱使生意好人很多

服務人員態度都不錯　點餐　送餐　收拾　都蠻迅速的

不像某兩家有名的　　人員態度讓我家弟弟列為拒絕往來戶


預訂兩人位置　　

原本擔心這種大節日萬一給我小小兩人桌

餓鬼我臉就會綠了


所幸店家不置於太苛刻

仍是大氣給了四人桌

這樣點東點西擺滿滿才有位置放啊




若要電話訂位午餐時段

最慢中午１２點前要到達

超過１２點的　請現場碰碰運氣了




有特約停車場　頗方便～




是說

最近文山特區餐廳如雨後春筍般一間間開幕

順帶一提

從澄清路轉進青年路

今天看到兩家餐廳在裝潢　

下個月應該就能營業了

童話、次迴

也發現

原先千葉＝＞厚米時尚鍋＝＞麻辣小三


只是這一區竟然還沒有人開類似義郎、不老的握壽司或高級日本料理

讓餓鬼我頗為失望

希望以後會出現可以讓我們去嚐鮮啦　　( ￣y▽￣)╭




回歸主題

內用空間使用大量的木頭做隔間設計

其實桌距蠻近　　小擁擠

走道算窄　　所以在人員送菜時千萬要小心別碰撞到

難怪服務人員身材都頗標準




後方有一小區飲料暢飲區

熱麥茶　藍莓果茶　蘋果健康醋　熱飲機　飲料機

雖然不少種

但是愛喝飲料的閃光

跑去倒第一杯七喜..........根本不能喝

再跑去倒一杯藍莓果茶......連是螞蟻的他都說甜到爆炸

最後又跑去弄了熱奶茶加冰塊.....才勉強OK



只是

餓鬼我早就先倒一杯熱麥茶先放涼在旁邊給他了

這邊的麥茶色深濃郁  麥香重

餓鬼我很喜歡 喝了很解膩



對餓鬼我而言

吃日本料理類的  最搭配還是麥茶或綠茶了




附帶一提

最近店家平日推出商業午餐 １５８元

有興趣者也可前往吃吃看喔～




來介紹今天吃的菜色吧～　(*′▽')/




［鮮蝦手捲］

海苔裡捲著小黃瓜　鮮蝦　高麗菜絲　一點飯　美乃滋

比例蠻均衡　海苔也頗乾爽不濕

不錯吃




［梅醬山藥細麵］

梅醬酸甜開胃　

山藥細麵滑溜溜很顧胃

搭配鳳梨　小番茄





［黑胡椒鮮果牛肉］

為了會吃牛肉的閃光點的

牛柳　蕈菇　蔥花

牛肉頗滑嫩　閃光稱讚至少不乾柴沒有咬不斷的筋

黑胡椒醬有新鮮的嗆辣香氣

這樣搭配起來不會死鹹

　


［鮪魚握］［鮭魚握］［生甜蝦握］［松葉蟹握］


其中　鮪魚握　獲得閃光開口稱讚說好吃　沒有筋

鮭魚普普

生甜蝦只有細細一尾實在有點哀傷　好歹像爭鮮一樣兩三尾鋪在飯上面嘛～～～

松葉蟹肉　嗯　就是大賣場賣的現成品蟹肉條這樣





［杏菇豚肉串燒］

在中秋節唯一吃到的烤肉就是這串啦！！

灑了點白芝麻的豬肉片包著杏鮑菇烤的串串

刷塗的醬汁不會死鹹　有點甜甜的

吃起來很對餓鬼我的胃口！

好吃！





［鹽烤香魚］

這香魚應該還是小朋友還沒長大.......阿彌陀佛

肉實在不多　但香魚一向是餓鬼我喜歡吃的烤魚




［綜合創意壽司］

軟殼蟹壽司　龍蝦沙拉壽司　蟹肉鮪魚沙拉壽司　　海膽鐵砲卷


雖然那個海膽其實是海膽醬　＠＿＠

但海膽鐵砲卷　是這一盤中　閃光唯一說好吃的





［茶碗蒸］

柴魚香菇湯頭

挖到下面有愈來愈鹹口的趨勢

很普通這樣




［白玉蔥蒸鮮魚］

魚肉厚實　底部的煮汁類似薄鹽醬油

請用湯匙邊煮邊淋上去增添鮮香調味


這道好吃！





［鮮採番茄鍋］

上桌時我們都沒理會這一道

等它煮到熄火　　我們才剛好來喝這個湯

雖然料沒啥特別　　高麗菜　金針菇　火鍋料

意外的是由於放著給他煮煮煮　　反而食材的鮮甜都融合在番茄湯底中

湯變得意外的好喝啊～～～

這鍋湯的酸甜鹹比例非常江江好！！！　﹨(╯▽╰)∕





［霜降和風生魚片］

應該是旗魚　外面略炙烤過　切片

和洋蔥絲　淋上和風醬汁　　點綴海苔醬


可惜魚有點筋

不然吃起來滋味還不賴
　



［炸蝦］

一上桌就趕快趁熱吃　　好吃喔！！


麵衣鬆脆不厚

蝦子雖然不大隻　但肉質鮮甜　有彈性中帶嫩


熱呼呼的沾著天婦羅醬汁一起食用

實在是享受啊～～





［泰式鮮蝦］

閃光點的

他以為是啥厲害的料理

結果真相就是　　水煮蝦＋一碟泰式酸辣醬

哈哈哈

至少蝦子新鮮　　就好吃啦～




［鹽酥珍珠蟹］

地雷！

太鹹了　小小蟹沒啥肉　簡直在吃鹽巴很多的零嘴　o(〒﹏〒)o





［綠豆湯］［芒果醬奶酪］

這天的甜點只有提供這兩樣

綠豆湯好喝　

讓閃光大喊　早知道不要在那邊試飲料　直接來幾碗綠豆湯就夠了


奶酪則是悲劇.........

只能說是甜甜的奶味杏仁豆腐凍  這樣的悲劇

連閃光都說失敗!!





今天吃下來覺得撇除一些地雷之外

是還不錯吃



店家或許為了怕浪費食物

所以分量都做得精緻少少

建議先點一兩份來看看實品

再決定追加幾份


餓鬼我喜歡這樣一兩口就吃了某樣餐點

因為這樣就可以點吃到好多樣呀　╰(*’︶`*)╯

不要浪費食物才是王道喔！！！




照片 http://ppt.cc/g9Ch

--

我一直相信   想要人家來尊重妳  珍惜妳

自己要擁有一定的品格與態度

讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.69.123.209

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: mumuanego (219.69.123.209), 時間: 09/21/2013 06:00:06
※ 編輯: mumuanego       來自: 219.69.123.209       (09/21 06:00)
推 xup6fm06    :這間真的不錯吃，出菜與態度很好，不像另外二間s，感
→ xup6fm06    :覺出菜常常慢又漏單，還很愛漏相對貴的食材，常常第
→ xup6fm06    :二輪就變成火氣吃到飽
推 KuoJ        :這間吃很多年.有一定的水準..比較不怕踩到雷
→ yiviya      :可點這家的生魚片有故意慢出傾向...
→ yiviya      :之前帶公婆去吃,覺得這家店不大方 對生魚片慢出不爽
→ yiviya      :不過其他餐點是還蠻不錯吃啦~出得也超快...
→ yiviya      :不過公婆說我好騙= =因為他先用其他餐點餵飽你
→ yiviya      :晚點再出生魚片~ 你們再怎麼會吃 也吃不了多少XD
推 akira911    :看了一下網路評價 負評還不少
噓 st88111     :這間難吃到爆-..-