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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
造訪日:2012-12-12
餐廳名稱：無老鍋(高雄三多店)
地 址：高雄市苓雅區三多三路236之1號
電 話：07-3385959
營業時間：1100~0300
價位範圍(每人)：450-800
鄰近捷運站：捷運三多站五號出口，左轉沿三多路走路一分鐘可達。
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2013-01-11 00:05 高雄-無老鍋(三多店)
文字圖片Blog:http://blog.xuite.net/mmmppp/blog/65410481
好不容易撐到公司的年度體檢完，在年度體檢前就訂好位置，
同事們相聚高雄品嘗日本失傳百年的鍋物。
消費方式:一鍋人頭139 鴛鴦人頭159 另加桌費180 (所以鍋底盡量吃吧!)
很可愛親切的服務人員，告知訂位後，但其他人未到，仍說:沒關係可以先進去等。
店家的裝潢陳設，透露著濃厚的中國風情，古樸素雅，內斂沉穩，。
座位之間都有自成一區，讓品嘗美食之餘，仍保有隱私，若多人也有提供圓桌包廂。
一入座服務生馬上送上熱茶，簡單詢問幾句，介紹點菜方式後，優雅鞠躬後才離開。
無老鍋介紹
肉每盤288-358nt
牛肉丸/花枝丸/鮮蝦丸/ 8入/每盤248
紅鞠蟹肉滑等 每份248-278
餃 88-128
油條/豆皮/凍豆腐/Q粉 每份68-128
單點青菜80-90/綜合青菜128-168
飲料35-190
頁末 消費介紹/外帶介紹
菜單一共九頁，清楚標示食材以及價格，別再說鍋底免費吃到飽了，
都含在人頭及桌費內(假設2人點鴛鴦鍋)ex:(159*2+180)/2人數
等於249/人的鍋底費，所以盡量吃吧，還好吃完還可以外帶四包走。
鼎王/老四川/無老鍋/班鳩的窩 都喜歡用的古樸茶壺
豬骨熬製的乳白色高湯，紅白湯皆可適當的添加，讓顧客自行調整鹹淡及加湯用的，
鍋物還未端上服務生就先送來4瓶大骨高湯，
我們這桌很愛加湯，4瓶全倒光了，還有追加，大概用了10瓶有。
添加高湯後若覺得湯頭味道變的比較淡了，可以請服務生來添加原汁。
點完了餐點，服務生介紹調味區及白飯在後方，由於走養生路線，
這裡的佐料不多，沙茶、蔥花、辣椒、醋而已。
鴛鴦鍋官網圖片，拍的真是好看阿!!!(擺這個是為了秀出鍋底的部分)
鍋底是麵包豆腐以及薄片鴨血(都是薄的)
麵包豆腐很像豆皮，外表瘦瘦癟癟的，
下鍋煮熟後吸飽湯汁的豆腐口感非常軟嫩，相當好吃。
白湯為-日本冰淇淋豆腐鍋-這湯結合了中式及日式養生鍋的優點，還加入人參。
紅湯為-無老長生辣香鍋-添加了多種中藥熬製而成，香中帶麻，只麻舌頭，不辣喉嚨。
冰淇淋豆腐則是每個人都有一顆，豆腐看起來就像是冰淇淋，時則為豆腐，
煮好後吸飽湯汁的豆腐則失去了原本的形狀，白白胖胖的，入口後綿綿密密入口即化。
綜合青菜盤 每份$188，吃火鍋，青菜少了能看嗎。
膠原蛋白魚，養顏美容的聖品，下鍋後要時時注意他的行蹤，
不然可是會融化在熱湯中的喔!!
小麥梅花香豬肉 每份$288，這是使用小麥及麥糠所飼養的溫體豬，肉質細嫩鮮美。
無老肉 用紹興酒先處理過的熟豬肉，上桌時則是放在甕中，
周圍加上許多的碎冰冰藏著。
在冷藏在甕中的頂級肉品，下鍋涮三秒後即食，
肉質更佳的軟嫩，又帶著些微的酒味。
煮的白胖的冰淇淋豆腐，有沒有很可愛阿!!
撈起來放在盤子裡面的麵包豆腐，有沒有很像豆皮呢!!!
水蜜桃冰沙，招待，用的杯子是試飲杯，後面那個大壺的就是了，
不過試飲杯也才到四杯就沒了，還好能夠再續壺一次，
倒是沒有傳說中的續壺只來2/3，也是滿滿的一壺來，冰冰涼涼帶點微酸。
吃完後的戰場如下，服務生會收走，將剩下的鍋底打包，所以建議再將整鍋加滿吧!!
服務生還會在包一份未下鍋的鍋底，讓客人帶回家品嘗。
簡單的說，鍋子內的分成兩包打包，再送你兩包鍋底帶回家，共四包。
收走後蓋上木盒蓋子，避免客人誤觸燙傷，看來應該是有過個案後來才會有保護措施。
當天的參與人數五人，提前繞跑一人，不願入鏡的自願當攝影師，於無老鍋前留影。
當天消費2300塊。
目前到無老鍋用餐，無老鍋都會回饋兩張200元的抵用卷，
每桌消費滿1000元可以抵用1張。
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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49屆金馬評審劉德華，超有Guts
拿到獎的，謝謝金馬獎，拿不到的，找我!!!!!
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