→ batjiro :安妮真的很愛火鍋耶 XD 08/26 20:48
推 godprotoss :可惜這種店家不能一人享用 O_Q 08/27 13:05
餐廳名稱：鼎王系列之無老養生鍋~單點麻辣鴛鴦鍋～好吃的火鍋
地 址：地址：高雄市苓雅區三多三路２３６號
電 話：０７－３３８－３９３９
（強烈建議用餐前務必要先訂位，因為平日也會客滿）
鄰近捷運站：三多商圈站
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完整無音樂圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22885496
無老鍋在高雄也開幕了好一陣子了，但我直到前一陣子才來造訪。
店址就在三多路新光三越／SOGO的對面。
一如鼎王的作風與裝潢，一整個低調奢華呀！
（低調指的是燈光，奢華指的是價格）
超有質感的名片！不只是字型，就連紙質也很特別。
無老鍋高雄三多店
地址：高雄市苓雅區三多三路２３６號
電話：０７－３３８－３９３９
（強烈建議用餐前務必要先訂位，因為平日也會客滿）
附近不好停車，拖吊車也很盡職，所以各位還是乖一點停在停車場！
特約停車場，不過還是要酌收費用！
一入座照舊先來壺養生茶。
雖然吃火鍋也很熱，但是不知道為什麼這茶跟火鍋搭起來就是很合。
我們用餐那天客滿，所以被領上二樓。
在無老鍋一如鼎王，沾醬與白飯都自己來！
因為湯頭已經屬於重口味了，所以沾醬方面就比較清淡。
養生蔬果汁＄１６８，五個人各倒了一杯後，所剩不多了！
上鍋上鍋了！他們瓦斯爐的造型很特別，但我居然忘了拍了（八逃）
麻辣鍋與養生鍋的香氣都很濃郁，一看就很真材食料的樣子。
瞧，那麼一大根的人蔘呀！
傳言中的可爾必思，噗速啦～～是高湯啦，
可以加到麻辣鍋，也可以加到養生鍋，以調整湯頭的味道。
如果麻辣鍋麻辣程度不足，也可以請服務人員來加原湯。
又是傳言中的冰淇淋豆腐。
會依人數贈送，一人一顆，大家都不要搶。
這冰淇淋豆腐煮好後就變成了個愛心的形狀，超有趣的！
無老肉＄３２８，第一次來吃無老鍋當然要吃看看無老肉啦。
（聽得出來弦外之音嗎）
雖然看起來有油脂，但是經過店家眾多繁複手續處理後，
一點都不肥，而有爽脆的口感。
富有膠原蛋白哦！
去骨肥牛肉＄３２８
看起來真的挺肥的 ＠＠
肉片很薄，別煮太久哦！
豆皮＄８８，這個我好像沒有吃到
綜合蒟篛＄１２８，雖然有三種造型，但是口感味道都一樣。
（味道就是.............沒有味道）這道菜個人認為可有可無啦。
魚餃＄９８
圓燕丸＄１２８，這道與魚餃的感覺差不多，
是不錯吃，但是也沒有到非點不可的程度。
丸子盛合盤＄１９８，共８顆，
由Ｑ牛肉丸，鮮花枝丸，手工鮮蝦丸，招牌魚丸組成。
這就要點啦！無老鍋的手工丸子真的好吃！
有彈性，有口感～必點哦！
只是一種口味二顆，
用餐人數多的話，很難均分，所以只好多點幾份囉 ＞＜
鮮嫩去骨雞肉＄１８８，也是讓我沒啥印象的一道菜。
水晶Ｑ粉＄８８，好吃～必點，
就算久煮也能保持ＱＱ的口感。
感覺有點像米苔目，但又比米苔目好吃！
蟹肉鮮滑＄２０８，
官網是這樣寫的：使用大量的蟹腿肉，海味十足的鮮甜，挑逗著老饕的味蕾。
但是～～看似很有fu的菜名，但我卻感覺腥味好重好重，而且這碗要２０８元！
用餐期間服務人員不時會來巡示看是否要加鍋底，
不論麻辣鍋或是養生鍋，都是加同一種鍋底，
而且加入後還要再等個五～十分鐘再吃才會比較入味哦！
鍋底之一：鴨血，很水嫩哦！
鍋底二：麵包豆腐，
這個好吃！吸飽了湯汁的麵包豆腐，
真的好讚！沒辦法形容，只能自己來吃看看！
吃到一個段落後，服務人員會送上來水蜜桃冰沙～
雖然吃火鍋時來杯冰涼的感覺很不錯，
但是我個人還是比較喜歡他們的熱的養生茶。
這是我們那天吃的結帳單，
其中鍋底，白飯都是免費無限量供應的，
用餐人數：四人，平均一個人大概７００多元，
不過我感覺點的有點多，
所以一般來說大概一個人消費金額在５００～６００元之間。
安妮的碎碎念：
無老鍋秉持著一貫的作風，用餐過程中亳不吝嗇的給鍋底，
即便吃不完要打包外帶時，也會放入一堆鍋底讓客人吃個過癮。
就這點來說真的很貼心！
但是在我們那天用餐過程中２樓的冷氣空調明顯不足，
店家並沒有主動告知或是詢問客人是否不適，
（因為在密閉空間裡吃火鍋卻沒有空調，是一件很痛苦的事）
多次反應後終於在快要用餐結束前才改善（但改善的並不明顯），
我有寫在顧客意見表上，
強調服務至上的鼎王／無老鍋卻在看到意見表後沒有表示歉意。
雖然如此，雖然無老鍋的價格略高，但是因為他的口味實在特殊，
我想我還是會再訪的。
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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