[食記] 湧記香港燒鵝飯，連劉德華都愛吃的燒鵝

[annie650517 (annie650517)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：苓雅區湧記香港燒鵝燒鵝飯旗艦店(原澎湖湧)，連劉德華都愛吃的燒鵝
   地    址：高雄市苓雅區建國一路２０２號
   電    話：０７－７２２－６９６８
   營業時間：１０：３０～１４：００    １６：３０～２０：３０
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   完整圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/32865968

本來對澎湖湧的印象是在六合路的海產餐廳，後來又搬到了福德路，近建國路口，
隔個幾年又見他搬到建國路上（也是近福德路口，附近有７－１１）





湧記香港燒鵝

營業時間：
１０：３０～１４：００
１６：３０～２０：３０


高雄建國總店

地址：高雄市苓雅區建國一路２０２號
電話：[phone]

自由分店地址：高雄市左營區自由二路３５號
電話：[phone]


鳳山分店地址：高雄市鳳山區澄清路１５８號
電話：[phone]




有天王華仔的加持，一定要把照片放在最顯目的地方囉！



原來鵝肉那麼有營養呀！




而湧記已經經開業２２年了！






以往的澎湖湧賣的產品應該是很豐富，
不過現在縮減成湧記後，主力商品就只有香港燒鵝及上湯紅蟳粥了。


燒鵝的部份只有分四分之一隻，半隻，一隻，
像某饕客只中意鵝腿的部份，在這裡不能單獨購買！

而紅蟳粥的部份也貼心的區分為小份，中份，大份，
我有看下外帶碗，小份大概只夠一個人食用而已！
份量不是很多。


而為了增加客層，湧記也推出了燒鵝飯，及雙併飯，一份均一價９０元。



裡頭有半顆滷蛋及三道配菜。



份量與一般燒臘店還多一些，口味也好一些，
但當然的，價格也比他們多一些。




其實貴也是有它的道理啦，
第一，在湧記一隻燒鵝就要賣1150元了！
第二，這裡的燒鵝口感真的與平價的燒臘店很不一樣。

像燒鵝皮的部份，即便不是現烤出來的，但是鵝皮不會潤潤，
吃起來還是脆脆的



再加上底下的油脂，讓我很捨不得的慢慢品嚐鵝皮的美味。

鵝肉的部份也很厚實，而且不會乾澀。略帶點肉汁！


所謂的雙併飯，就是燒鵝併叉燒，



份量也是不少！



而叉燒也是帶點肥肉，感覺就是很港式的作法！
（在台灣有很多的平價港式燒臘都已經變成台式的了）




另外要提一下的就是這鹹菜的部份，
上頭附著著紅紅的醬汁，原本我以為是辣的，沒想到卻是甜的。

我還蠻喜歡的！




安妮的碎碎念：

即便燒鵝還不錯吃，或許也是強調正港的香港燒鵝的關係，但是價格不是很親民，
所以對我來說，不是屬於那種可以經常吃的便當！


安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517/



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◆ From: 175.182.31.251
→ skylion     :真的假得 這個這麼有名喔?
是老闆寫的啦,店裡也有劉德華的合照!
※ 編輯: annie650517     來自: 175.182.31.251       (12/10 08:48)
推 athenadoris :好吃。我常去買
推 minara      :肉好吃~配菜...不如不給XD
推 sznrain     :三重劉德華？
推 anna55      :剛搬到建國路時超級好吃，配菜也很棒，後來就..
→ nameless023 :不好吃..
推 xx5566      :好像不錯耶@@
推 BitchFoxTz  :不建議單點燒鵝飯,其鵝肉很少而且都骨頭
→ crazysix    :之前買鵝肉+雙拼飯 吃完覺得好普通就沒去過了XD
推 cgi0911     :劉德華的合照是真的。不過湧記本來是海產店，華神去
→ cgi0911     :吃的是海產，燒鵝是後來加上去的。
推 Tea004567108:去吃過不等於愛吃吧 而且還滿貴的
推 loveorangel :木瓜涼拌好吃
→ zzxcasd     :.....................有合照就是愛吃??????????????
→ zzxcasd     :這種邏輯哪裡來的?
推 wwwqoo      :還不錯  但覺得肉太多油@@