[食記] 後驛站 巴黎波波le pain 師承野上麵包店

[nnnmmm (我是幼稚)]

   餐廳名稱：巴黎波波 le pain
   消費時間：2012年/9月
   地址：高雄市三民區綏遠一街167巷42號（後驛站2號出口 後方廣場內）
   電話：[phone]
   營業時間：一~日 9-21


有圖好讀網誌版（無音樂）： http://ysl11.pixnet.net/blog/post/45670594


前些日子騎著車，在路邊瞄到了一家很有風味的小店，叫做巴黎波波Le pain

google後發現，原來這家主廚竟是師承野上智寬師傅！

在台北時常去野上麵包報到的我，怎麼可能錯過同樣是野上系列的麵包店呢！

因此昨天找了個空檔，不順路也要順路的搭着捷運，拜訪了巴黎波波。

一開始按著地址找，越走越小巷子

心裡疑惑著當初是在大馬路上奔馳所看到的店家，怎麼會在小巷內呢！

結果走著走著，竟然到了巴黎波波的後門

而後門上貼了一個小告示，告訴像我這樣笨笨的人，前門在博愛路上哦～


不過也沒關係啦，轉個彎就到前門了，

而且後門也用心的裝設了焊前門一樣材質的門，旁邊還擺了腳踏車，真是可愛

好喜歡巴黎波波這種連小細節也不馬虎的態度！


進到店內，發現這裡跟天母野上麵包那種寬闊的店面有很大的不同。

巴黎波波麵包區的大小，大概只能供五六個人行動

但如果像我這種揹了個旅行後背包，胸前又掛著一臺相機

大概就又多佔去一個人的空間了。

但巴黎波波雖然空間較小，但麵包種類竟然比野上麵包多呢！

野上麵包是採取每個時段供應不同麵包的形式，我想巴黎波波的經營策略可能略有不同吧

我自己是比較喜歡巴黎波波這樣一次供應多種麵包的方式

畢竟也不是每次能去的時候，都能那麼剛好配合到自己想吃麵包出爐的時間啊


這次我買了一個佛卡夏，兩個巧克力司康，一個巧克力可麗露，一個原味可麗露。

Scone打算送人所以還不知道味道，佛卡夏方先生吃了，等他回來再把心得補上來。

可麗露的話，之前在台北吃過珠寶盒的可麗露，放了隔夜品嘗依舊驚為天人

這次在巴黎波波買的可麗露，同樣也是放到隔天當早餐

外皮比起珠寶盒的稍微軟了一些些，不過可麗露頂端仍然可以嚐到酥脆口感

內餡的話我覺得口感以及溼潤度都表現得不錯

另外巴黎波波堅持不添加人工香料，但可麗露仍舊散發出淡淡清香和焦香

即使一顆要價五十元上下，還是讓人感到很值得。



這次本來也想買水果麵包，不過現場沒有看到，實在太可惜了

由於野上的水果麵包表現蠻出色的，

讓人不禁好奇師承野上的巴黎波波其水果麵包的水準。

下次除了水果麵包外，還打算嚐嚐巴黎波波的吐司，瑪德蓮等等，之後再分享給大家囉


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◆ From: 203.68.96.60
推 tsuchan     :好吃但是太貴了啦
推 elljong1988 :巴黎波波滿普通的
推 cami33      :他師父的比較好吃
推 dodoboo     :貴但很普通...
推 kelven0827  :今天第一次去買，覺得還不錯
推 mixim       :巴黎波波買過幾次~很好吃^^
→ mixim       :他店面被捷運出口擋到 之前常到後驛站卻沒發現這家店
→ mixim       :後來是有次需要到對面全聯那搭公車才看到...