推 MaxMarcoWei :我覺得他最大的缺點就是位子有夠窄這點... 05/03 12:35
→ speedbug :他們二樓空間還滿大的如果有開的話 一樓真的滿難坐的 05/03 13:12
餐廳名稱：汕頭泰山豬牛羊肉火鍋
消費時間：2012年/04月
地 址：高雄市苓雅區興中一路373號(三多商圈站)
電 話：07-3339214
營業時間：11:00 ~ 13:30、17:00 ~ 01:30
平均價位：約$400
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：魚餃、燕餃、花枝丸
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圖文網誌：http://speedbug.pixnet.net/blog/post/30618482
心 得：
從小到大就在興中路、文橫路來來去去，幾乎沒發現這間火鍋店，
還是某次跟同事經過他提到我才知道這間店，回家查了一下資料，
原來這間這麼有名阿！那我們還一直大老遠跑去鹽埕區幹嘛咧？！
相當傳統的火鍋店外觀，內部也沒有甚麼裝潢可言，一樓座位不算多用餐時間
可是高朋滿座，還好他還有二樓。
遲到的我們一入座桌上已經擺好送上的沙茶醬、雞蛋(沒用可退錢)和配料蒜頭、
辣椒、蔥花，沙茶醬撒上蔥花再打上蛋黃，看起來多麼誘人，馬上快速攪勻。
這裡不但火鍋有扁魚，沙茶也帶著淡淡的扁魚味
過沒多久主角也被送上來了，一開始加點的料一部分也都先丟進鍋中，
泰山的湯有著濃厚的扁魚味，不用喝光是在旁邊聞就感覺的到了。
牛豬肉先各來一盤，這裡的肉片的不算薄，但大概涮過變色就可以起爐，
牛肉油花部分較多稍微涮一下還算嫩，豬肉也還不賴，有比想像中嫩一點。
手工花枝漿，先推他們家的花汁丸大顆又脆有彈性，而手工花枝漿味道比花枝丸
更重，不過也比較沒那麼脆，就依照自己喜好摟！
豆皮，一樣是很率性的一大盤上桌，稍微煮軟就可以撈起來了，豆香味很重
鴨腸，還滿愛點鴨腸的，煮完之後相當脆口。
火鍋好朋友們，其中最令人驚豔的就是他們的手工燕餃了！皮薄、內餡味道超香阿，
跟外面吃到的完全不一樣。二訪的時候，也另外點了魚餃，味道也是不賴！
花枝，新鮮厚度也夠，煮完之後還是相當有彈性，味道鮮甜
豆腐，他們家的豆腐煮了不易爛而且還會吸湯汁
花枝豆腐，吃的時候得小心了，裡面可是相當燙口還會噴汁哩，味道上就還好了
朋友有先上網做功課發現不少人推薦他們家的炒飯，一上桌就快讓人狂打噴嚏，
濃濃的胡椒味，吃起來也是。雖然不是炒的粒粒分明，味道上算一般拉，
一人分一小碗也是快速解決。
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