[食記] 東坡鮮肉飯

[loveSabina (花花爸≠蕭頁雯)]

        造訪時間：2011/5月
        餐廳名稱：東坡鮮肉飯
        地    址：高雄市苓雅區四維二路110-2號
        電    話：07-761-4085
        營業時間：?～20
        價位範圍：20+
        鄰近站：捷運文化中心站
        曝光值：6（不難拍）
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   心得：
                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/05/blog-post_17.html
                預估讀取時間：9.5秒

                  不可食無肉，這根本就是花爸我的心聲啊！

                ▲今日總覽
                  左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

                ▲（月條）肉飯 35元
                  老闆解釋（月條）肉就是簾著一點筋膜的肉。我覺得
                看起來很像豬肝連。口感上，筋膜比起一般豬肝連還要
                好咬。不用擔心久嚼不爛。

                  味道上，很簡單的醬油鹹香。米飯這天我吃到的則是
                比較乾燥，粒粒分明狀態。配菜點綴則是味道偏鹹醃漬
                酸菜。

                ▲油豆腐、貢丸 各5元
                  油豆腐和博義師得很像，皆為扁平化的版本。別看斷
                面似乎沒上色，裡頭味道（鹹）可是挺重的。

                ▲粉蒸肉 30元
                  肉！給我肉！
                  小時候在永康街吃牛肉麵的時候，一大美妙回憶就是
                粉蒸肉。是故，只要看見這道，花爸我就會想點來回味。

                ▲近拍
                  看出玄機了嗎？
                  不只是排骨。還多了五花肉片。媽啊！這下我猶豫了
                ，挺肥得。

                  糯米處理的不錯，也入味。
                  肉片則是鹹到很像醃漬過。比較可惜的是沒有豆鼓的
                味道。和別人比較不同。偏油膩，相對不清爽也是比較
                美中不足的部份。

                ▲其他小菜
                  聽說有個小腸很特別，類似北部那種雙管作法，多層
                套疊。

                總結一下：
                ．味覺上，這家非常簡單，就是鹹。
                ．單價中等，但是份量沒有想像中多。
                ．服務親切熱情。

                Overall，我給這家的評價是：
                Recommended （JUST） 

                延伸閱讀：
                博義師 燒肉飯 復橫創始店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/05/blog-post_09.html
                肉燥飯店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_20.html
                台南虱目魚粥 二聖路特殊風味
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post.html
                大圓環 雞肉飯、排骨酥、碗粿
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html
                霞燒肉飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/05/blog-post_20.html

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        人們都說照片不會說謊，可我的照片會。 
                                             - David La Chapelle

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                   如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。

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推 wowowo60    :我小時後還蠻愛吃這間的魯肉飯說....
推 DownGrade   :這家肉燥飯超香超好吃~~~  讚！
→ DownGrade   :粉蒸肉也是一絕
推 Ladesai99   :唸書時 還蠻愛吃這一家的~~
推 myworld1    :好像有換過老闆~感覺跟小時候吃的味道都不一樣了...
→ wiabc       :從老老闆變小老闆而已啦~~