造訪時間：2011/6月
餐廳名稱：輔仁路陽春麵
地 址：高雄市苓雅區輔仁路204號
電 話：07-383-4787
營業時間：11～24 第2個星期日公休
價位範圍：35+
鄰近站：捷運技擊館站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_30.html
預估讀取時間：10.8秒
感謝Kane留言中提到這家。感謝網友們推薦我平價餐
飲好度小月。
▲麻醬乾麵 大 40元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
其實我又想點餛飩麵又想要吃麻醬麵，於是問了老闆
娘：可不可以點麻醬餛飩麵？
「不行！味道不搭」
帶著微微的失落感，但願老闆娘就味道上的堅持是對的。
麵量對於女生來說不算少；但是對於苦勞族尤其是男
性，可能就只能說剛剛好八分飽了。
麻醬比較不綢流動性佳，醬的量也較別人多。
▲近拍
麵條沒有特色，就是一般營業用的。第一口到最後一
口，麻醬都能沾附在麵條上。
醬料味道香但是不會非常濃。吃起來稍微帶點酸。回
家之後我稍微覺得有點口渴。
▲餛飩湯 20元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。湯裡並非
全都是餛飩，也有不少高麗菜。你可以發現，這湯份量
其實不多。
▲餛飩近拍
餛飩皮看起來滑嫩替透誘人。不過個頭偏小。
▲斷面
右側，你可以隱約看到餛飩皮雙層堆疊導致沒完全熟
透的部份。這狀況通常是大個頭又厚皮的餛飩才會發生。
上次遇到是金手工那篇。改良一下摺法，整體口感應
該會更上層樓。
排除這點，餛飩皮就如外貌滑嫩口感佳。餡料沒有豬
腥味。當然沒有，份量實在有點太少。
▲滷味 40元
我夾了一塊豬頭皮、一塊豆皮；不過送上來看起來是
兩份豆皮。切法是正方形骰子狀而非常見的條狀。
豬頭皮相當有嚼勁Q彈。豆皮就有點乾硬了。
總結一下：
．單價不高。
．品質不差，C/P與份量都正常。
．麻醬不算差，只是我還是比較喜歡價錢也相仿的山東
麻醬麵。
Overall，我給這家的評價是：
Above Average
延伸閱讀：
山東麻醬麵
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/blog-post_4443.html
金手工刀切麵 六合總店2訪
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/05/2.html
福安路陽春麵 近高師大
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_20.html
金溫州餛飩大王
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/12/blog-post_13.html
援中港 台17麵攤
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/17.html
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