推 vjames :這家牛肉麵不怎麼樣 但獅子頭麵倒是頗有特色 XD 10/09 01:32
造訪時間：2011/10月
餐廳名稱：御荷園麵食
地 址： 高雄市苓雅區復興二路47之1號
電 話：07-537-6416
營業時間：10：30～21：30
價位範圍：30+
鄰近站： 捷運三多商圈站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_7148.html
預估讀取時間：10.4秒
最近晚上習慣走路運動，路上看到了幾家小店，接下
來應該會陸續吃吃看。
▲豆乾（小） 2塊 10元、海帶10元
在拿出去加熱之前，我嗅了一下稍微有點酸臭味，心
裡有點擔心；不過送上來的時候倒是很正常。
這可能意味著加熱用的滷鍋味道下的很重。喜歡重口
味的人可以嘗試看看。沾醬類似萬巒豬腳的沾醬，以甜
為主；只是這邊的沒太多蒜感。
▲酸菜
和碗筷一樣自取。
賣牛肉麵的大概都會有這樣東西。味道上一點也不酸
，比較像是榨菜的鹹。略帶一點胡椒的嗆。
▲牛肉
牛肉麵的牛肉，用的是毽子肉。
口感上，稍微老了些，有點浪費食材之感。湯色不會
很深。看起來像是紅燒，實際上味道卻沒那麼重。略帶
點瓜果的甜味。然而酸味也相對明顯。
▲麵條
是相當寬的拉麵，吃得出不同。不過可能是太過久煮
吧！吃不出勁道。
▲餐具
這是餐具，也是悲劇。
當我喝湯喝著喝著看見這樣，雖然不會因此惱怒，卻
也覺得經營上似乎可以更仔細些。
▲高麗菜豬肉水餃 一粒3元
一次基本要點10粒。
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲斷面
如果用3元的水餃來評斷，他是相當不錯有競爭力的。
吃得出豬肉餡的紮實。不過可能是因為切的比較角塊
（還帶點筋），也可能是因為沒有煮得很透，咬起來會
比較辛苦。
總結一下：
．環境大致上算是明亮整潔的。
．小菜價錢偏高。
．聽說有獅子頭拉麵，有興趣可以嘗試看看。
．水餃如果能煮得更透一些應該會更好。咀嚼時候會有
麵香，這點倒是挺不錯的。
Overall，我給這家的評價是：
Above Average
延伸閱讀：
西蜀．榮昌 川味牛肉麵店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/03/blog-post_31.html
蘭州現拉麵店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/blog-post_181.html
台北永康牛肉麵館
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劉易記 牛肉刀削麵
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_06.html
湘記 牛肉麵店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_25.html
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