[食記] 唐小鴨美食館 鴨肉飯

[loveSabina (花花爸≠蕭頁雯)]

        造訪時間：2011/6月
        餐廳名稱：唐小鴨美食館
        地    址：高雄市三民區正忠路365號
        電    話：07-383-4787
        營業時間：11～24 第2個星期日公休
        價位範圍：30+
        鄰近站：公車/巴士：皓東路口
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   心得：
                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_24.html
                預估讀取時間：10.4秒

                  上面黑色的是直徑五公分的鏡頭蓋，相信大家看習慣
                也都知道了。這碗鴨肉飯，可真不是普通的大小。感謝
                史小西的留言推薦。

                ▲滷味
                  門口有好大一攤滷味。如果不是度小月兼減肥我真想
                卯起來狂點。

                ▲餐具
                  內用的話有可重複使用的餐具與飲水。外頭還有清湯
                可以自己裝。

                ▲鴨肉飯 大 50元
                  左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
                  看官們可以自己衡量看看這碗有多大。
                  配菜不是固定的，會改變。花爸我是不太吃素的人，
                所以不知道上方那菜名也很正常。但是我竟然把他吃光
                了，這絕對不是因為一天只吃兩餐肚子餓，也不是因為
                寫了四五百篇食記體重還降了 5公斤的緣故，而是店家
                拌入的蒜泥太刷嘴了。

                ▲高度
                  或許你會說，可能是盤淺而廣的碗。左方為直徑五公
                分之鏡頭蓋，權充比例尺。

                  這一碗的份量，我想正常女子應該是無法輕易完食才對。

                ▲鴨肉 近拍
                  我想這鴨肉和常見鴨肉飯最大的差別就是他的煙燻味
                特重以及甜味明顯。肉質口感上，大部份的店家處理的
                能力都差不多。

                ▲米飯
                  醬汁澆淋不少，味道不算濃重。米飯偏溼，有點像加
                了一點湯的飯。

                ▲當歸鴨湯 30元
                  就這樣一隻孤零零的鴨腿。

                ▲腿肉
                  肉質OK不柴。帶點滑嫩。

                ▲湯色
                  顏色偏淡。
                  用聞的，香氣不會太強烈。喝起來也是。多喝幾口之
                後則照例會感受到微酸為苦的味道。這家當歸鴨湯甘草
                下的比例算很客氣，不會有突兀的死甜。

                總結一下：
                ．有人跟我說這家以前是小攤子。那時候更好吃。這不
                  是擺明說來氣我嗎？又吃不到 Orz
                ．單價不高，份量驚人。C/P值沒什麼好說，爆表。
                ．不會因為價錢不高就粗製濫造。
                ．鴨肉飯偏燻鴨口味，挺特別。
                ．窮學生度小月的好所在。
                ．請繼續推薦百元以下的好料給我，感恩捏！

                Overall，我給這家的評價是：
                Recommended （並不是味道上多麼出色，而是整體性價比太優秀了）

                延伸閱讀：
                黑人當歸 鴨片飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/blog-post_11.html
                侯家鴨肉飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html
                七賢鴨肉飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/05/blog-post_12.html
                吉鴨肉麵
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_11.html
                鴨肉珍 鹽埕新樂街 無招牌
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/01/blog-post_27.html

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  別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正…

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  推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html
  有關食記評價：→http://sw-sleeper.blogspot.com/p/blog-page_10.html

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推 valen627    :懷念以前只賣宵夜的唐小鴨,鴨肉羹也隨著開店而消失了
推 nnzoe       :看了好餓.....滷味好像也很好吃的樣子
推 Button3388  :還沒變成店面前12點買個鴨肉飯當宵夜都要等半小時XD
→ mumuanego   :我吃過吃光光了說   來我地盤 亨亨
→ mumuanego   :只是攤子的時候超棒的!!!
推 LeiHide     :推3F 剛擺好攤要賣 店內就坐一堆人在等 XD
→ fatfat      :上次點了碗大碗的鴨肉米粉湯~真的好大碗~
→ fatfat      :但吃了後~好懊惱幹嘛要點大碗的~噗...
→ willism     :肉柴了點