→ bailan :原來這家叫牛董。 記得以前它招牌只有圓圈圈寫個郭 07/01 22:55
推 makoto520 :不知為何這家我每次經過都沒有想吃的慾望~"~ 07/02 11:31
造訪時間：2011/6月
餐廳名稱：牛董牛肉店
地 址：高雄市苓雅區福德三路163-3號
電 話：？
營業時間：11～19：30
價位範圍：50+
鄰近站：捷運五塊厝站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/07/blog-post.html
預估讀取時間：10.1秒
是這樣的，寫個幾百篇食記還要能瘦下來就需要球友
。這家就是球友推薦帶我去吃的店。
▲涼拌牛肚 50元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲近拍
光看圖猜得出來這是什麼只能說閣下眼力出眾。（拇指）
這牛肚不會太軔，口感不錯。沒有太重的腥味。
看到上面醃漬的東西就可以想見味道了。他帶點酸，
可是不是很強烈直接的酸。微酸甜搭配牛肚也不會覺得
突兀。
▲牛肉湯 小 50元
這是球友極力推薦，說很類似台南的風味。
▲沾醬
底是很常見的豆油。搭上薑末。
▲牛肉近拍
牛肉只是略為涮過就送上來。吃得到鮮甜，不過肉質
口感還是略為軔了點，可能是部位的問題。
▲牛肉燴飯 小 60元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
米飯不會過於乾燥或者溼潤，很適合拿來作為燴飯。
芡汁不甚鹹，流動性也還不錯。相對沒有什麼快炒必然
的蒜味。
▲滷牛筋 50元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
後方是給滷牛筋專用的醬料。醬油加上一點點的辣椒
末。
▲牛筋 近拍
牛筋口感滑嫩不死硬，相當討喜。味道比較清淡些。
總結一下：
．雖然位置不怎麼起眼，雖然已過了中午一點，依然陸
陸續續有人來吃，生意不錯。
．用的是台灣牛肉。
．味道上比較原味。今天所有菜色除了牛肉湯的湯味道
稍微重了點，其他相較之下都算負擔不大。
．單價中等，可以接受。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
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牛伯 牛肉麵 [苓雅區]
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_2045.html
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大爺 現宰牛肉涮涮鍋
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