[食記] 味津排骨大王

[loveSabina (花花爸)]

        造訪時間：2011/8月
        餐廳名稱：味津排骨大王
        地    址： 高雄市三民區中庸街57號
        電    話：07-231-2919
        營業時間：10:30 ~ 14:30 ; 16:30 ~ 20:30
        價位範圍：60+
        鄰近站：捷運市議會站
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   心得：
                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/blog-post_04.html
                預估讀取時間：12秒

                  之前跟第一代友人夫妻來吃過，但是那時候情緒低潮
                ，沒拍照。

                ▲溼毛巾
                  一入座，店家會送上溼毛巾給妳擦手。毛巾有一點香
                味，不會很恐怖。

                ▲綜合飯 90元
                  左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

                ▲飯菜
                  老店家例如小西門、夜上海等等，似乎都對配飯的菜
                不太講究。醃漬菜色居多。對我來說不構成影響；但是
                我知道有些人很在乎配菜，認為配菜才是靈魂。

                ▲綜合主菜
                  由左到右是：雞腿、魚排、排骨（下）、雞肉（上）。
                排骨也是邊緣微焦脆，豬肉本身偏緊緻的那種。牙口不
                好的人不太適合。炸魚排魚肉完整，不過既然是果粉油
                炸，多少都會感覺比較油一些。

                ▲雞腿
                  沒有特別碩大的個頭；也不至於吃到打生長激素那種
                超小隻的腿。就是正常大小。

                  皮酥脆，肉還帶點汁。雞肉醃製過，於是肉質沒有太
                Q彈，咀嚼起來也不差了就是。味道比較偏重一些，麵
                衣本身也有甜味。

                  腿骨的地方炸的比較乾一些。小心不要被刺到。

                總結一下：
                ．價錢在高雄算是中等偏高。
                ．內容物不多，還會附上一碗湯。
                ．如果你喜歡簡單的古早味，這家倒是不錯。

                Overall，我給這家的評價是：
                Above Average

                延伸閱讀：
                夜上海排骨飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_29.html
                小西門 燉肉飯 鹽埕總店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/03/blog-post_07.html
                大圓環 雞肉飯、排骨酥、碗粿
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html
                醉便宜 日式快餐
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post.html
                唐小鴨美食館 鴨肉飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_24.html

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        Photographing a cake can be art.
                                        -Irving Penn

        三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/
                   如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。

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※ loveSabina:轉錄至看板 DC                                        09/04 00:16
推 KuoJ        :看了菜單....可以只點飯+菜+蛋+湯=10元嗎XD
→ loveSabina  :酷～
推 comediu     :味津超好吃的 讚
推 MainXI      :這間超好吃 今天才去吃而已
→ MAYDAYJJ    :喜歡~從小吃到大只有價錢變貴
推 physiology27:排骨這一類 個人覺的鼓山的「豐熱」很優 很厚
推 bings       :樓上厲害，這間也是我的排骨飯前五名，他的湯非常讚
→ bings       :他的排骨飯整體口感在高雄至今尚無吃到類似的，狂推
推 physiology27:樓上 吃過很多間唯一比他厚的有但硬又柴 豐熱應屬NO1
→ bings       :這家沒人寫食記，但值得去一試，偶爾去都會遇到士官
→ physiology27:但他最熱門的蔥爆系列 個人就打槍了
→ bings       :長跟許多泡泡，感覺跟營站熱食部差不多了，有國軍
→ bings       :的加持，肯定錯不了，軍人的嘴可是很挑的.......
→ bings       :蔥爆的確不推，不是口味差，是CP值太低了
→ loveSabina  :哈請問樓上兩位，有地址或者地標嗎？
推 starlkj     :哇！我也想知道豐熱的地址！
→ allan1023   :剛剛查了一下，在高雄市鼓山區銘傳路107號
推 hoodia      :在我家附近！我個人也還蠻常吃的，不過...會覺得有點
→ hoodia      :小貴就是了（沒辦法一一我是小窮鬼）
推 physiology27:蔥爆一份90 偏好乾食(就不喜歡整盤溼溼的)是OK啦
→ physiology27:口味及事前處理就不推了
推 minij       :看你的網誌真棒  改天來吃這家和豐熱
→ loveSabina  :感謝迷你接誇獎啦 XD 下次一起喝嘎逼