[食記] 前金 古早味陽春麵

[loveSabina (花花爸≠蕭頁雯)]

        造訪時間：2011/6月
        餐廳名稱：前金 古早味陽春麵
        地    址：高雄市前金區自強二路166號
        電    話：-
        營業時間：-
        價位範圍：35+
        鄰近站：捷運市議會站
        曝光值：7（不難拍）
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   心得：
                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_08.html
                預估讀取時間：11秒

                  這家好像沒店名，就用招牌上的古早味、陽春麵當店
                名吧！旁邊是老蔡牛肉麵。

                ▲今日總覽
                  這是三人份量。
                  左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

                ▲魚蛋 40元
                  這是我看過最薄、最小圈的魚蛋。
                  看起來沒怎麼油炸味道相對淡薄了些，算是魚蛋界清
                香的表率。對照組：汕頭陽春麵魚蛋味道很重。

                ▲大腸、豬肝連 各30元
                  豬肝連被大腸還有薑絲擋住了 Orz
                  不柴，一般水準。醬料很特別，色深不甜的油膏，加
                上嗆辣的蒜末。

                ▲大腸近拍
                  這家大腸比較韌些，請衡量自己牙口是否適合。另外
                就是常沒有怎麼去油，吃起來比較油吱吱。

                ▲小乾麵 35元
                  份量適中，端上桌有一股淡淡地油蔥酥香。不用肉燥
                而是用油蔥酥醬汁澆淋。

                ▲近拍
                  我絕對沒有動手腳，麵條本身就是這樣扒付著醬汁。
                油亮感，很動人。至於油膩感則是減肥的動力…

                  雖說是古早味，但是除了又油又香這個特點之外，並
                不會太鹹。

                ▲肉燥飯 25元
                  如果你喜歡肉燥飯店的肉燥飯，那肯定不會愛這款。
                這是友人所點，評述略。

                ▲貢丸湯 25元
                  湯頭有微微的乳化感，但是稍微偏鹹。看見熟悉的十
                字開花方式，勾起了鄉愁。

                總結一下：
                ．陽春麵風味口感都相當獨特。
                ．這家就是「又油又香」的古早味。
                ．價錢中等，份量不算大。
                ．路過會是果腹的考慮選項之一；但應該不會再特意造訪了。

                Overall，我給這家的評價是：
                Above Average

                延伸閱讀：
                肉燥飯店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_20.html
                大圓環 雞肉飯、排骨酥、碗粿
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html
                龍門客棧肉燥飯
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_28.html
                汕頭陽春麵 50年老店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/05/50.html
                黃海街古早麵、柳家滷味 中正市場
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_19.html

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  別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正…

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  推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html
  有關食記評價：→http://sw-sleeper.blogspot.com/p/blog-page_10.html

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→ kasdoezp    :油膩感應該是減肥的阻力才對
→ loveSabina  :哈 看到油膩「感」就不敢動筷了。吃 到油膩才是阻力
→ kasdoezp    :我早餐固定吃我們家路口的麵店，在建興市場全家對面
→ kasdoezp    :一碗(肉燥)大乾麵加點蒜泥、辣椒，配上一碗清湯，讚
→ kasdoezp    :清湯要跟老闆娘說明不要加味精，等吃完乾麵後再倒湯
推 nogoodlaugh :離我好近 經過吃吃看
→ kasdoezp    :麵店隔壁有一攤在賣麵線糊的，裡面有加排骨做湯底
→ kasdoezp    :那間賣麵線糊的每天早上生意都超級好
→ loveSabina  :@kasdoezp 哦哦哦哦！ 列入清單 感謝
→ kasdoezp    :推薦給花爸去吃吃看(應該離花爸家很近才對^^)
推 hahamula    :旁邊的老蔡才是老店 開很久了
→ kasdoezp    :要吃麵的話，要早上9點15分過後再去，麵裡才會加肉片
推 Kamelie     :看到油脂脂都飽了  0rz
推 nnzoe       :終於可以看花爸的食記了>< 之前大概有一個月都開不了
→ loveSabina  :＠＠
推 nnzoe       :應該是網站的問題^^"只要是這個網站的文章我都打不開
→ nnzoe       :還好現在又好了:)
→ loveSabina  :blogspot嗎？那要罵google了…