推 justin1943 :這時間po這個犯規了喔!! 08/19 00:00
推 CatAnna :C潮的時候吃火鍋 高......高興的時候也要吃火鍋XD 08/19 01:21
→ CatAnna :低 << 被砍字XD 08/19 01:22
→ loveSabina :lol 下次一起吃吧 08/19 01:55
推 moniko0818 :烏梅汁續壺不用錢唷!! 08/19 17:54
造訪時間：2011/7月
餐廳名稱：華寧火鍋 自由店
地 址：高雄市左營區自由二路395號
電 話：07-556-6187
營業時間：11～14：30、17：30～1
價位範圍：約300+ 單點、套餐制 用餐時間兩小時。
鄰近站：捷運巨蛋站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html
預估讀取時間：12秒
七月低潮的時候，被友人夫妻和剴先生揪去吃宵夜解
悶。這家是他們的愛店。
▲套餐 1230元 （另+10％服務費）
中間有直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
這是套餐的一部分，看起來比較精緻。適合4個人吃。
除了菜盤（其實我們幾乎沒動到菜欸）
▲各種菇類
不只是金針菇；還有一些平常比較少吃到的菇類。
▲牛雜拼盤
看起來稍微虛了一點。不過味道上都挺足夠。
▲綜合丸類
大部分都是常見的品項。
▲福袋
四個人吃，只有兩個福袋…XD搶了再說
▲福袋斷面
有點甜，吃起來口感像魚卵。至於揪竟是什麼？我也不知道。
▲豆皮、油條
豆皮不用多介紹；油條味道不像老四川的老油條那樣
重。不過也挺適合麻辣鍋了。相對油度也比較沒那麼重。
▲餃類
比較值得期待的是餃類中的蛋餃，因為那是少數還有
可能不是機器作的東西。
這家看起來也是大量生產的蛋餃。不過味道上沒有像
大賣場買來冷凍包裝的那樣死；口感上也不會蛋肉各演
各的戲。
▲蝦仁漿
不同於一般的花枝漿，是蝦仁漿。魚漿加上去尾去頭
整尾的蝦子。算是這家的特色單品，值得一試。吃起來
比那些冷凍丸子類來的新鮮。
▲海鮮盤
蚵仔新鮮無腥味、鮑片稍微偏甜了。
▲鴛鴦鍋
一樣可以無限續鍋底。
紅鍋不似老四川，沒有太多的花椒味。其辣也比較類
似胡椒辣喉而不辣口脣。鹹度辣度不會偏向某一邊。
白鍋也是溫醇路線；但是味道沒有老四川特殊。
▲霜降牛肉
套餐可以選兩種肉。油花分佈上來看，算是不錯了。
▲近拍
側面照片比較感覺得到厚度。
這厚度剛剛好，比一般涮涮鍋的厚實些。不會讓你忘
記你有吃到肉。
▲梅花豬肉
肥瘦比例相近，所以挺耐低溫久煮。
總結一下：
．網路上有店家自己的優惠卷，店家也有舉辦臉書打卡
的優惠活動。於是我們四個人吃這餐算起來一個人大
約300出頭一些些。C/P值不錯。
．食材乾淨新鮮。
．紅白兩鍋味道相較鼎王、老四川兩大山頭來說，比較
沒有自己的特色；但不代表它不好吃。
．如果只是想要好好品嚐一頓麻辣鍋，華寧是個不錯的選擇。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
老四川 巴蜀麻辣燙 中山店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/03/blog-post.html
清境之旅Day2 台中鼎王 精誠店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2009/12/day2_26.html
鍋大爺蒙古麻辣鍋 中華店 [前金區]
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_26.html
辣匠 麻辣燙、鴛鴦鍋、龍骨鍋 ＠文化店
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銀湯匙泰式火鍋 五福店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html
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