推 reddress :餓了 >___________________________< 11/21 23:11
推 reregugu :11點PO這文.......我恨你 囧 11/21 23:21
推 jujusun :明天去買 11/21 23:22
推 kuokengi :剛剛已經吃完蚵仔煎了... 11/21 23:59
推 zxnmasklqwop:我肚子好餓阿>"< 11/22 00:06
推 unmatched :是不是在50嵐對面那邊?! 11/22 00:12
→ unmatched :話說我也餓了冏... 11/22 00:13
推 cjten :有貴族派的感覺~ 11/22 00:17
→ qbdp :離我家很近耶 每次騎車都有經過看到~ 改天去試試 ^^ 11/22 00:55
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作者: misslucy (lucy) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 小港崇文路脆皮雞排 (大推)
時間: Mon Dec 15 23:53:46 2008
愛吃炸物的我.當然不能放過.去買囉
我覺得它的東西不夠多樣化.我喜歡吃一些有的沒的.例如銀絲卷.黑輪片
薯條是那種細細短短的(這個我覺得普普而已).我比較愛河馬前那攤因為可以加粉(口味粉)
最優的是酷可的(因為它是大根粗的那種)~~
回到重頭戲雞排.其實比起雞排我是比較愛吃無骨雞肉.所以不常吃
這家的不錯.真得有肉汁.但是我也說不上來我沒很愛.但非不好吃喔
是個人口味問題.我也是不習慣檸檬椒鹽啦
我是還蠻推薦小港人可以去吃吃看~比較一下^^
※ 引述《hsindy (because of)》之銘言：
: 原文恕刪，想說這樣我就不用再留詳細資料了，大家可以往前找原PO的文。
: 礙於我前幾天感冒不能吃炸，一直拖到今天才去買，
: 剛剛去買來吃，就如原PO說的，外皮薄而酥脆，肉鮮美多汁，
: 很難得能吃到這麼多汁的雞排，重點是，紙袋上面並不會很油，
: 雖然在等待的同時我看著週刊，但是有看見老闆娘用夾子挾著雞排甩油，
: 不知道甩油的動作有多大成效，可是由袋子檢視，真的是很不錯。
: 當時我有請老闆娘幫我切或剪小塊一點，
: 老闆娘帶著不好意思的口氣說他們不切剪雞排的，
: 回來吃了雞排之後才瞭解這用意，要是切了雞排，雞汁應該都會流失，
: 也會把袋子弄的很濕吧。（這樣脆皮應該也會被浸濕）
: 我會要切剪雞排，是因為我矯正，現在正在移門牙，
: 因此只要食物有需要動用到門牙的「切」的動作我牙齒都會很痛，
: 這間的雞排雖然算是比較短厚型的（有的店家是長薄型），
: 但它軟嫩的程度讓我的牙齒一點都不會吃力。
: 不過其實我很不喜歡他的檸檬椒鹽，雖然吃起來甜甜的，還蠻好吃，
: 但是這種檸檬味讓我總感覺自己好像一邊吃檸檬夾心餅，一邊吃雞排，
: 我不太喜歡吃檸檬夾心餅，所以對於這味道有點反感。
: 下次去我可能會請老闆娘不要幫我加她們家的胡椒，
: 我想這樣這間雞排在我心中會更加加分。
: 推薦給大家：）
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→ chinyu1988 :推薯條XD 12/15 23:55
→ hsindy :我問過，可以不加檸檬椒鹽，他們有普通椒鹽 12/16 00:13