推 gtmmy:不錯吃 板凳也很有一番風味 但是小油@@ 吃多了有點害怕XD 09/02 23:14
推 mirageQ:好吃 09/03 02:32
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-海南涮羊肉 (鳳山店)
時間: Tue Sep 2 22:45:52 2008
餐廳名稱：海南涮羊肉 (鳳山店)
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121143
地址：鳳山市青年路二段401號（青年路與文龍路口）(網誌右上角有地圖)
電話：07-7776880
營業時間：【非假日】AM11：00～PM22：30
【假日】AM11：00～PM23：00
價位範圍(每人)：【大人】火鍋 / 每人229元
火烤 一鍋加收200元
大人每人加收1成服務費
官網：http://www.heinan.com.tw/
在高雄九如店營業好一陣子的海南涮羊肉，
在鳳山開分店也開好一陣子了，最近才有機會去吃。
號稱是台灣唯一的海南風味涮羊肉，
而且在高雄也營業好幾年，想必有其獨特的口味。
【大人】火鍋 / 每人229元
火烤 一鍋加收200元
大人每人加收1成服務費
火鍋是固定原味鍋不加錢每人229元，如果要換鍋底，每鍋加收200元。
於是我們選擇原味鍋，加200元升等火烤火鍋兩吃。
客滿的話，只能吃兩小時，沒客滿的話可以慢慢吃。
熟食區有非常多食物，從飯、菜、沙拉到已經調理好的羊肉等，
突然發現兩個人加200元火烤其實很不划算，
因為加200元的火烤或是換鍋底都是以每鍋為計算，
所以加火烤或換鍋底都是人越多越划算，
人少的話其實吃個固定湯底火鍋然後再來熟食區夾炒好的羊肉即可。
在海南除了羊肉還有牛、豬、雞肉，也提供滿多海鮮，
讓不吃羊肉的人也有其他選擇。
各式各樣的肉。
自助區沒什麼選擇，所以看起來還滿整齊乾淨；
每一區上方都有大大的字寫出每一區供應的食物，一目瞭然。
獨門中藥醃製的小羔羊肉，已經快空了。
其實海鮮這樣擺，不太能達到保鮮的功效。
火烤食物位於火烤區的後方，幸好我有發現到怎麼都是火鍋料，才找到火烤專用食物。
這裡的火烤是用油紙，不是用鋁箔紙，從我們開始烤到吃完，
服務生一共來換一次油紙，不過我們並沒有烤很多東西，所以換一次就夠了。
一直覺得固定湯底有羊騷味，而且越煮會有越濃的羊騷味。
在遠方看到服務生端上這盤，還以為是炒好的羊肉義大利麵...XD
這是火烤的羊肉麵，烤好後很好吃！
果然是海南風味，口味真的滿特別的，而且羊肉也不錯吃，
加上滑溜的麵條，讓人忍不住一直烤來吃！
也是烤羊肉，不過羊肉也太碎了。
熟食區炒好的羊肉，又油又鹹，喜歡重口味的應該會喜歡這一道。
魯蛋很普通，完全沒有特殊之處，不是很愛吃蛋的話，就沒必要夾蛋來佔胃的空間。
海南特別在這道魯羊肉旁邊寫著：夾入銀絲捲更好吃。
事實是，銀絲捲沒有很好吃，羊肉也很普通，一起吃也沒有更好吃。
右邊的魚完全沒有調味，所以要烤的話，記得要倒上醬油烤會比較好吃。
左邊的小羔羊肉看起來乾乾的，而且肉很硬。
更可怕的是肉的纖維很驚人，肉很難咬斷，
吃起來只有調味料的味道，完全吃不出羊肉的味道。
鮮族風味烤羊肉串，在海南門口由服務生現烤自己現取，
每人只限取三串，而且服務生一次只會烤九串左右，
所以會排很久，我排隊時前面只有三個人，
但是我排了二十分鐘左右，有誇張到，讓洗完澡的我又流了一身汗。
羊肉串超好吃的，雖然肉很小塊，但是醃製的風味絕佳，
加上口感很讚，香鹹又辣辣的，這絕對是海南最好吃的食物。
甜點區，小木桶裡裝著豆花。
豆花加入太多粉，而且豆漿應該沒煮好，所以豆花不是很好吃，
應該是挫冰用的糖漿則太稠，所以這碗沒加入冰塊的豆花整個大失敗。
左邊的甜點居然是冬瓜茶凍，還不錯吃；
右邊的果凍條大家小時候應該都有吃過，居然成了海南涮羊肉最好吃的食物之一。
雖然鳳山店採吃到飽的方式會感到划算，
但是吃過後會覺得去別的地方吃羊肉還比較值得，畢竟單點的東西還是好吃多了！
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2716439
延伸品味：[高雄]瑞隆路之不夜城羊肉
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15615129
[高雄]香港阿官火鍋 (漢神巨蛋店)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121207
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.172.79.249
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.172.79.249