作者esta (esta)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鼎藏靚鍋 海鮮百匯 吃到飽
時間Mon Nov 15 22:39:50 2010
餐廳名稱：鼎藏靚鍋 海鮮百匯 高雄鳳山文橫店
地址：高縣鳳山市文衡路449號
電話：7678811
價位：中餐 $ 588 晚餐 $ 638 宵夜 $ 538
需加一成服務費
用餐時間：2010 年 11 月
母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26348448
自從御蟹屋倒了之後，高雄蟹類吃到飽的餐廳也少的可憐，
不過現在開了這間鼎藏靚鍋，倒是多了一個選擇，
不過個人是覺得價格偏小小貴啦，不過喜歡海鮮類的朋友，
在這裡應該是可以滿足到，母老虎本來是想抱著螃蟹吃到撐死的心情去的，
不過啃了一隻蟹腳之後就開始懶病發作了
餐廳旁邊還有一整面水牆造景，聽說晚上會打上藍色燈光，相信一定很美呀
靠水牆的座位
店家後方還有一區座位，後面是小庭園造景，有不同的FU，感覺也不錯，
不過母老虎偏愛水牆啦
店家為了慶祝開幕加碼三千隻帝王蟹大放送，
只要四人同行就會送上一隻焗烤帝王蟹，活動時間到哪時結束不清楚，
店家說送完為止
這就是店家贈送的一整隻焗烤帝王蟹哦，吃完這個害我完全沒戰力去吃其他的螃蟹
自行取用的海鮮百匯區，其實還蠻長的，可惜沒有廣角鏡頭
先送上的是昆布高湯鍋，這裡只有這種選擇，不過吃到一半的時候，
店員告知還可以請他們送上韓式泡菜，變換口味成泡菜鍋
一開始送上的菜盤
接下來看看自取區的菜色吧
松葉蟹腳和蝦子
本來一進來打定主意就是想吃螃蟹吃到撐死，不過吃到一隻就沒戰力了 ( 真弱 )
蝦子的體格真是有夠壯碩的，再高挑一點都可以當明蝦了說
有四種生魚片，母老虎只有吃鮭魚
可生食的生蠔、旭蟹、象拔蚌
某種螃蟹、淡菜、蛤蜊.....等等
不知名的貝類、竹蛤、花枝 ?、手工鮮蝦丸
花枝、墨魚、小捲，傻傻分不清楚
兩種魚片，不知道是什麼魚，一種油脂比較豐富，一種肉質比較緊實
這個鮮蝦手工丸強調 100% 草蝦製作，好像忘記拿這個耶 ??
霜降牛肉、小羔羊、梅花豬、干貝、及又是不知名的貝類
冷盤熟食區
藥膳醉蝦、海蜇皮、涼拌蓮藕、螺肉、醬燒柳葉魚、黑豆
鍋類蔬菜 ( 許多菇類及蔬菜，同事最愛蘿蔓 )
握壽司，蟹肉，捲壽司
蜜汁鱈魚、不知名貝類、炒飯
烤香魚
炸蝦丸
炸蝦及炸物
三種冷飲 (水果茶、柳橙汁、烏梅汁 ) 還有一台咖啡機、
一台熱飲機 ( 玫瑰茶、柚子茶、茉莉綠烏龍 )
免費汽水
這是咖啡機上面的介紹，有經典咖啡和濃縮咖啡兩種可以選擇，
經典較好入口，濃縮喝來較酸 ，個人不太喜愛
也有巧克力噴泉
由上而下是巧克力麻薯、一口蛋捲、棉花糖、紅豆麻薯
水果區
有火龍果、哈蜜瓜 、楊桃、西瓜，同事說甜度不高
甜點
比較特別的是那盆雪蛤蓮子湯
裡面挺有料的，但肚子快撐破而作罷
生蠔跟蝦子的 SIZE 都沒讓人失望，不過母老虎不敢吃生蠔
干貝新鮮又大顆，推薦啦
拿了些牛肉和豬肉，牛肉口感也不錯哦
同事喜愛蘿蔓非常多，生吃或下鍋都好吃呀
醬燒柳葉魚雖然個頭不大，不過裡面還有蛋呢，螺肉大顆又飽滿，用手拔就可以
輕鬆把肉取出來
大推一下蜜汁鱈魚，好好吃哦，好吃到連魚骨都進嘴裡啃光光
炸蝦丸
蝦餅很不好吃，但炸蝦球還不錯，外層挺酥脆的
母老虎最愛的鮭魚生魚片也表現不俗，店家使用的醬油也感覺很不賴，
醬色較淡，也不較不死鹹帶點甘味，讓生魚片更加分了
狂喀蝦子
以秋刀魚為分隔線，左邊是醉蝦，右邊是鹽酥蝦，味道都還不錯
滿鍋的膽固醇，還好最近不用體檢，不然鐵定破錶
這丸子挺真材實料的，好吃
終於想起來要吃一點青菜來均衡一下了
吃膩了還可以請店家加點泡菜換個風味
個人還蠻喜歡竹蛤的，這裡的比較不死鹹，不過同事不愛
飲料機提供的熱柚茶，挺好喝的哦
一口蛋捲
這個也好吃耶，哪裡有賣 ?
焦糖布丁
同事吃的，她說味道很一般
這裡提供的是高雄較少見的莫凡彼冰淇淋
價格好像跟哈根達斯有拼，甜度也不相上下啦 ，不過味道真濃，真好吃
這天提供了五種口味，由左而右是楓糖核桃、義大利起士、咖啡、牛奶糖、金典巧克力，
特愛義大利起士，甜度比較沒其他的高，又味道好濃郁，好喜歡哦
金典巧克力冰淇淋超有料的，隨便挖都是一堆巧克力碎片，可是這個口味越吃越甜
結帳時忍不住問了一些問題，也許有些人也會想知道，分享給大家吧
1. 會到市區開店嗎?
答：有打算至市區開店，但時間未定
2.有 VIP 卡嗎?
答：購買6000元餐卷 ( 500元x12張 )，即贈一張 VIP 卡 ( 可打九折 )，餐卷等同現金使用
3.時段不同，菜色會有差別嗎?
答：不管任何時段，菜色都是一樣的
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我的無名
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.245.75
※ esta:轉錄至看板 EatToDie 11/15 22:40
※ esta:轉錄至看板 Food 11/15 22:40
推 XDDDDD :餓了 ... 但是價錢令人卻步 ... = = 11/15 22:41
推 yue801010 :借轉@@ 11/15 22:44
推 lchuai :看起來好豐盛都是海鮮 價位也逼近五星飯店價 11/15 23:09
推 kit279 :這禮拜想衝耶~~ 11/15 23:21
推 multiThread :這個價錢~ 我勉強相信可能會有好料......太低價錢的 11/15 23:32
→ multiThread :吃到飽說會有什麼很好的海鮮，都是騙人的.......... 11/15 23:32
推 royce0127 :有沒有人要合購餐卷的...我需要6張 11/15 23:51
→ lanrryson :餐券價格怎算呢？ 11/15 23:52
推 qqmien :我也想要合購餐卷~ 11/16 00:06
→ vanishpower :我也想買四張~ 11/16 00:11
推 sandipan :看起來好讚...餐卷怎麼賣的呢?? 11/16 00:15
→ esta :餐卷等同現金使用..優點是買6000餐券送一張VIP而已 11/16 00:17
→ esta :VIP可打九折 11/16 00:19
推 royce0127 :所以吃一餐除了那張餐卷還要補差額就對了= = 11/16 00:20
→ esta :餐卷等同現金使用...找錢或補差額應該都可以的... 11/16 00:23
推 mandy1989 :好想吃喔!! 11/16 00:42
推 sandy6754 :從嘉義來的 11/16 08:03
→ sonata6 :我覺得食物不多. 11/16 13:27
→ loweban :借轉 11/16 22:13
※ loweban:轉錄至某隱形看板 11/16 22:13