作者FatWhite (胖白)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鼎藏靚鍋 海鮮百匯
時間Tue Nov 23 21:53:38 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：鼎藏靚鍋
地 址：高雄縣鳳山市文衡路449號
電 話：767-8811
營業時間：
價位範圍(每人)：中餐588 晚餐638 宵夜538
宵夜晚上9:30開始到12:00
鄰近捷運站：
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心得：
晚上剛去吃完 馬上回家分享熱騰騰的食記
第二篇食記 寫的不好請大家多多包涵囉!
想到去吃這間 是看到高雄版有高手分享
滿滿的海鮮 整個就是熱血阿阿阿!!
外場帶位的服務生感覺就是有挑選過的 都是正妹阿!
一進門已經好幾桌客人了 因為11月剛開幕
裝潢整個很不賴 不過我坐的那桌 燈光有點不足
剛好是在可樂冰箱旁邊 所以唯一光明的時刻
就是有客人開冰箱的時候XD
一就位服務人員會問要什麼湯頭
有昆布湯跟泡菜湯的選擇
因為想吃海鮮的原味 所以就選了昆布湯
一開始桌上都會擺一個菜盤
不過我們只吃了幾片菜跟一點火鍋料而已
海鮮類都是自助式的 螃蟹也是一整隻
如果有需要 可以請內場的師傅幫你拆解XD
不過我們只有吃松葉蟹腳
也有冷盤類 像是握壽司 手捲 生魚片
德國豬腳 天婦羅(炸蝦) 一些醃漬類小菜
那麼我就挑幾個重點來說
肉類有牛豬羊 豬五花
牛豬羊品質都不錯 豬五花沒吃就不知道了
來這裡就是要拼海鮮 所以肉也吃得比較少
以下稍微介紹一下比較有印象的食材
圓鱈: 是有骨頭的那種 外面一層的肉很正常
但吃到靠近骨頭那邊 就有點腥味 然後爛爛的
不知道是本來就是這樣 還是?!
蝦丸: 標榜100%純草蝦下去做的 這個我大推阿!!
而且又很大一顆 整個吃完就不想吃蝦了XD
龍膽石斑: 有帶皮的 不過我只吃了一塊 好吃沒有腥味!
象拔蚌: 看起來很像內臟類的腸子=_= 但是脆脆的好吃!
加拿大生蠔: 一整顆帶殼 可以生吃 也可以拿下去煮囉
我是沾醬生吃 整個飽滿阿 塞滿整個嘴了
不過因為他放在冰塊上面 所以很冰XD
蘭花蚌: 閃光說 看起來像隨堂測驗紙XD
大概是因為顏色的關係 不過這個也好吃
是我吃最多的一種
大草蝦: 真的很大! 吃起來比吃泰國蝦爽 (個人認為啦)
肉質很有彈性 整個很新鮮
牡丹蝦: 這個我不推 肉質爛爛的 還有一個味道ˊˋ
松葉蟹腳: 超大一隻腳 不過沒什麼讓我驚豔的地方啦
阿就....蟹肉阿="=
最後甜點 就是莫凡彼冰淇淋啦!
吃了兩種口味 一種巧克力
是帶點苦味的巧克力 裡面都是巧克力碎片
另一種好像是香草吧! 因為是閃光去拿的 我也不清楚XD
如果真的是香草的話 真的讓我很驚豔阿!!
味道很濃我都快以為它是牛奶口味的了..
本來想再去挖 但是冰櫃前面都是人
而且瞄了一下 好像沒剩多少
因為它不是圓筒裝的 是長條狀的盒子 幾乎都見底了
其他又吃了一些小甜點 整個就是飽到不行
四人同行有送一隻焗烤帝王蟹
不知道活動到何時 有興趣的鄉民組團去打怪啦啦啦啦!!
謝謝大家的收看!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.246.107
推 loweban :我好想去吃喔!!!!可是沒人陪.... 11/23 22:03
→ FatWhite :樓上當主揪 快開團!!XD 11/23 22:07
→ aroo :好像挺不錯的樣子XDD 11/23 22:11
→ FatWhite :照片可以參考版上esta大的食記噢XD 大致上都一樣!! 11/23 22:13
推 adychen1982 :好難以恭唯的價位XD 11/23 22:44
推 mandy1989 :我上星期六有去吃 冰淇淋補的還蠻快的 服務我覺得 11/24 00:13
→ mandy1989 :還不錯 就是貴了點 愛吃螃蟹會吃得很開心 11/24 00:14
推 vivian0330 :看完食記後有去吃 覺得還好耶 11/24 04:32
推 snoopy11 :吃過~覺得還好!除了冰淇淋外與鮭魚!整體來說~太貴 11/24 05:05
→ FatWhite :joe大 官網的價錢是嘉義店的XD 11/24 09:16
→ FatWhite :snoopy大 我覺得他鮭魚很普通欸 沒有很好吃XD 11/24 09:17