餐廳名稱：蓉城老? 麻辣鍋
地 址：高雄縣鳳山市南正二路53號
電 話：768-2835
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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雖說火鍋對我而言，並非是我極喜歡的餐點項目
不過在今年或許是寒流較多、冬日較長吧
今年冬天吃火鍋的次數似乎比往年多了些
由於上回至家附近的【蓉城老? 麻辣鍋】，無論是食材或是服務
都留下了挺不錯的印象，因此趁著天氣仍是微涼的二月天
來個二訪吧，瞧瞧水準是否有維持住！
上回就有說過啦，其實這家店我常常會不知道要稱它為什麼名字
到底是要叫【神座日式料理】或是【蓉城老? 麻辣鍋】
老闆你也行行好，統一名稱嘛，跟個流行來正名啊，要不公投也不錯啊！哈…
這回再來光臨，很明顯的可以感覺到生意好多啦
有別於上回的冷冷清清，整個二樓只有我們自己一桌
這次看一看四周，差不多坐了八成滿呢！生意有做起來了喔
（哈哈…不要臉的想問，我有沒有功勞啊，有因為我的鬼扯文跑去的嗎）
和上回相同二樓的服務小姐仍是很快的前來招呼
不過不同的是，很明顯的感覺得到生意真的好很多
瞧上回好服務的小姐，分身乏術的在場中穿梭，還真是忙碌啊
由於上次已經來過，所以這回也算是熟門熟路啦
所以也就不耽誤小姐太多的時間，很快的就決定好今天的菜色
不同的是，這回除了辣鍋外另外那邊則是選了養身鍋湯底來試試
（由於上回是選豚骨白鍋，加上事後有網友建議養身鍋也是很好的選擇）
其他的，其實也就大同小異啦，老話一句，大家隨便看看吧！
調味料
這回店裡提供的三種調味料，都各要了一份來試試
（哈哈…真是死性不改啊，連調味料我也是口味多多益善的那種）
分別是店家特製（圖一）、沙茶醬（圖二）、酸醋醬（圖三）
其中，我個人覺得那酸醋醬最合我的味，配上麻辣鍋好吃的很
不會過甜或過酸，巧妙的調和了辣鍋的嗆辣味
搭啊，真是夠黯然夠銷魂啊！（哈哈…又鬼扯啦）
鴛鴦鍋底
這鍋底一上桌，我猴急的趕忙舀上一碗養身湯
看看喝了會不會打通我任督二脈，或是返老還童，畢竟養身耶！
不過一喝，哈哈…害我差點沒笑場
湯頭的確不錯，不過就是把豚骨湯頭加上中藥下去完成的
所以喝起來有淡淡的中藥香，不過本質上還是濃濃的拉麵豚骨湯頭啦！
其餘鴨血和豆腐的表現依然是挺不錯的，軟嫩之餘還保有Q度
牛百頁
米血
魚餃
豆皮
雪花豬肉
【蓉城老?】的肉片品質，經過這兩回，我真的覺得可算是主力選項
在肉質的軟嫩和甜度都挺不錯，和同價位餐廳相比，相信一定勝出
霜降牛肉
綜合菇類
手工蝦漿
這蝦漿就比較非我所愛啦，軟爛的口感也吃不到蝦的甜味
吃起來就是一整個放空，不知道在吃什麼！
蔬菜拼盤
甜點：愛玉冰
這回還多了個甜點招待，吃完上火的麻辣鍋後
來碗冰冰涼涼又退火的愛玉，恩…有甜在心啦！
雖說這回【蓉城老?】的生意好上許多，不過在品質上的管控
我想是及格的，外場的服務親切依舊，雖說有時會因為客人太多
東西送上時有點忘東忘西的，不過都在可體諒的範圍的
餐點也讓我覺得挺物有所值的啦，否則怎麼會有這二訪呢！
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