[食記] 50年老店水煎包(現揉現煎香噴噴）

[permio1 (囧男孩)]

店家名稱 : 鳳山老店水煎包

店家地址 : 高雄市鳳山區維新路2號

店家電話 : [phone] (可電話預訂)

營業時間 : AM11:00～PM19:00

公休日 : 每個月休息兩次大週末的星期天

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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/419908321
 (無音樂)

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這天載老媽來中山路辦新手機，老媽就說要去回味一下她結婚前就賣到

現在的水煎包，真的是老店中的老店，居然開了快五十年。


很少看到水煎包店有自己的名片，接近50年的歷史，

地圖標示位置一看就知道再哪裡，要找要買都清楚，靠近老地方米苔目

與公有市場旁，對面就是好吃的林家涼麵，就在維新路靠近中山路口。


如果看了以上三張地圖標示都還找不到的話...

我就沒法度了 ^0^"


常常下午要買時都會排隊，人潮不少，水煎包也是現點現做，

所以有時來必須要等起鍋後才有，水煎包老婆說她以前還吃過

一顆6元的，現在隨著歲月價格已經調整成一顆10元。


邊站在旁邊等出爐真是超難熬的，香噴噴啊~

還需要倒入點麵粉水，使它煎到收汁，就差不多可以出爐了。


水煎包：

水煎包的個頭大概是女生的三分之二拳頭大，肉末與蔥花些許，滿滿的

高麗菜是很脆的，但卻多了點香油的香氣，外皮頗酥，但兩側的皮略厚

，大致上，男生大約要塞個四、五顆才夠。


老店水煎包的口味感覺中規中矩，少了驚豔感，當下午茶吃吃，止個小餓就好。

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★左豪★
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→ qwepoo      : 這家客人多 但口味還好 皮是真的厚了點
→ qwepoo      : 吃了下一鍋 及轉角附近那家 復興路 都覺得還好
→ qwepoo      : 開封路那邊有一家還不錯
推 ihon        : 我媽很愛這家，每次去鳳山一定要幫她買
→ xx3k6prd    : 口味還好+1
→ DOHMARS     : 香油味太重，不是很愛！
→ sakuraray   : 這間口味只能搖頭