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店家資料 美味小吃 店家地址:高雄市鳳山區鳳松路191號 店家電話:(07)731-8859 營業時間:11:00am~14:00pm、17:00pm~20:00pm 店休時間:看起來好像每週三,不確定(滷味價目表) 好讀好吃版:http://plo0921.pixnet.net/blog/post/306618522 店裡面很大,客人也很多,幾乎都要跟別人併桌(要眼明手快)。 牛肉麵在高雄這價位算不貴。滷味單價就有比較高一點, 人多用餐才能吃到比較多的種類。 滷位櫃~櫃子裡有盤子,夾完自己喜歡的滷味後, 交給旁邊滷味區的人就可以回自己座位。 油蔥~夾完滷味後就會送上油蔥,跟港式燒臘的油蔥味好像,好吃~ (我沒問,不知道能不能續) 滷味盤~夾了豆乾、海帶、滷蛋跟豬尾巴,海帶有點乾,其他就一般般。 豬尾巴很不錯,滷得很透,QQ嫩嫩的,重點是豬毛除的很乾淨!!! 榨菜肉絲乾麵~對我來說這碗麵很好吃,因為跟小時候記憶中, 路口外省伯伯買的陽春麵是一樣的味道, 麵條是有厚度的白麵條,具彈性與咬勁, 拌勻入口後那種油、香、鹹的滋味真的會讓人欲罷不能。 如果他加的是小白菜不是豆芽菜,我會更愛這碗麵。 (豬油比例偏多,吃完後碗都油油亮亮的) 牛肉湯~湯頭帶著中藥香料味,還不錯,但不是我喜歡的味道。 牛肉口感偏有嚼勁,個人覺得有點略乾。 牛肉燴飯~上桌時有點傻住,就是牛肉湯+冷凍蔬菜+小白菜勾芡後淋在飯上, 跟專業燴飯比較的話,這個就顯得黯淡了,以味道來說,我吃不習慣。 水餃~上桌時白白胖胖的樣子非常誘人。內餡是包高麗菜+絞肉, 菜的比例偏高,口感爽脆不油膩,雖然不是很大顆, 但內餡包的很實在,自己很喜歡這樣的水餃。 食後感想: 這家是我第一次去用餐,以餐點來說,乾麵應該是用餐首選, 真的是濃濃的外省味~當天也不知怎麼了,點了牛肉湯又點牛肉燴飯, 可能這2樣我都吃不習慣,所以並不會想再嘗試,我看用餐的客人飯類都點炒飯, 下次會試試看,以口味上來說本來就是人人不同,我不習慣不代表其他人雷同, 以他的人潮數量來說,也算是十分受人喜愛,有興趣的朋友也是可以去用餐, 但中午用餐的人潮很多,要有等待的心理準備。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.253.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1443792963.A.126.html