作者tchialen ( )
看板Kaohsiung
標題[新聞] 明年高雄市餅 大寮龍芳餅店吳建樺出爐
時間Sun Dec 14 09:05:22 2008
自由時報
〔記者曹明正/高雄報導〕新一代高雄市餅出爐!來自大寮龍芳餅店第二代吳建樺的作品
「繽紛可可」,獲得11位評審青睞,拿下市府建設局所舉辦的「金讚高餅」冠軍,不僅獨
得獎金10萬元,明年起還將成為新一代的高雄市餅。
29歲的吳建樺以「繽紛可可」獲選為金讚高餅,兩位來自德、日的外籍評審對他的評價極
高,才吃一口就肯定外國觀光客一定會喜歡,高雄市糕餅商業同業公會理事長林樹人表示
,口感順、保存期長又是本地食材,讓繽紛可可擊敗眾敵。
吳建樺說,繽紛可可是以巧克力、米仔麩、米香、圓糯米、栗子及發酵奶油做成,參賽時
想了兩個多星期,還在自家店面試賣過,單顆成本約9元,含包料約12元,量產後應可賣
到35元,另一特色是常溫底下可以保存達一個月。
建設局指出,金讚高餅選出後,配方版權將歸市府所有,並由糕餅公會集合有意願的店家
量產,最快明年一月就能面世,還將做為世運送給外賓的伴手禮;至於其他入圍的9項作
品,也可望與金讚高餅共同包裝,發行限量禮盒出售。
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/dec/14/today-south7.htm
蘋果日報 成本9元 「繽紛可可」奪市餅王
http://0rz.tw/bb5do
中時電子報 港都市餅評選 繽紛可可奪標
http://0rz.tw/7c595
看中時的敘述,真想買來試吃看看XD
上述的新聞連結都有圖喔~
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跨年搖滾音樂節 12/31 高雄 衛武營
http://www.play.gov.tw/2009rockyou@khc
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推 yajin :什麼路上哩? 12/14 09:20
推 homs :印象中再要往高屏大橋的路上~她們家的太陽餅很好吃~~ 12/14 09:29
推 teana74111 :這間我知道~~在鳳屏路上 12/14 09:30
推 CandaceEgg :龍芳的餅瞞好吃的 12/14 10:30
推 rainling :每次騎去屏東都會看到龍芳餅店XD往高屏橋的路上~ 12/14 11:18
推 plo0921 :龍芳的餅跟肉包、饅頭都好吃.. 12/14 11:23
推 cafelife :天啊 「這根」怎麼量產、保存啊 囧r2 12/14 11:25
推 oildash :他們的肉包也很好吃>///< 12/14 11:44
推 kmark :這家的饅頭和肉包才是經典呀~~~ 12/14 12:47
推 tsaon :推饅頭跟肉包 內行人吃的嘴斗 12/14 13:12
推 fengyu329 :推鴛鴦餅^^ 12/14 14:43
推 chscout :可是我怎麼覺得,自從肉包給機器做以後,比較不好吃了 12/14 16:02