推 infang :這家好吃，我會特地去 09/06 20:16
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: bonziwells48 (I Love Wells) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 永和陳記牛肉麵
時間: Sun Sep 6 15:35:25 2009
餐廳名稱：永和陳記牛肉麵
地址：高雄縣大寮鄉鳳林三路562號
營業時間：11:00~20:00(周六公休)
推薦菜色：麻醬麵 紅燒牛肉麵
網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/bonzi404780/16068146
文字:
這一間位於高雄縣大寮鄉鳳林三路562號的
"永和 陳記牛肉麵"
雖然之前就有聽好友jay說過好吃
但是在大寮住了20幾年
我們今天還是第一次去吃
本來沒有計畫要去吃的
是剛好這週末老姐回高雄來做產檢
而且我們一家人剛好又要去陳記旁邊的
"樂生"探望朋友
擇日不如撞日
我們便選擇到陳記用餐
我們總共5個人
老媽點了醡醬麵(小) 40元
老姐點的則是麻醬麵(小) 40元
我2碗都有挾一小口來品嚐
每次在外用餐我老姐點的東西都蠻好吃的
這次的麻醬麵 當然也不例外
應該是我們今天點的最好吃的
麻醬和麵條的比例 我覺得蠻完美的
口感不會太濕 也不會太乾 剛剛好
吃起來很順口
超好吃
很推
而老媽的醡醬麵我吃完沒什麼感覺
還蠻普通的
不過還ok啦
老媽則是覺得口味太重
有加一點清湯下去拌
這2碗乾麵都有附上小碗清湯
在大寮
好像很少有麵攤有這麼"清"的清湯了
其實我覺得這樣的清湯還蠻讚的
雖然很"清"但是我還蠻喜歡的
我和女友aqua因為早餐吃的晚
所以我們共點一碗
紅燒牛肉麵(小)80元
我姐夫則是和我們點一樣的
首先牛肉
雖然不會很大塊
但是半筋半肉
重點是入口即化
蠻有水準的
湯頭方面
喝第一口時
你可能會覺得稍稍清淡了點
不過可能會跟我們一樣
越喝越好喝
喝到後來真的會覺得湯裡都是精華
會上癮
不過缺點是我們都認為
麵條不是很夠味
而且是普通的寬麵
這部分有點可惜
但整體說來已經很棒了
牛肉麵後來我們是有加一點小辣
感覺會更好吃
小菜我們只點了2小盤
海帶豆乾
豬耳朵
不像饌記的小菜是吃"粗飽的"
陳記的看起來叫精緻
味道其實也不差
蠻好吃的
p.s.價位在大寮來說應該算小貴了
不過整體說來真的還不賴
我已經想好下次去要點什麼了
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