[食記] 台南陳土魠魚羹@從小吃到大的美味!

[chris79 (YES)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：台南陳土魠魚羹
   地    址：高雄市大寮區鳳林二路158號
   電    話：[phone]

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★★補上完整圖文網誌：

http://sitye.pixnet.net/blog/post/232460965




凱莉米最近有點怠惰，好久沒寫新文章了(懶歸懶，但我內心一直惦記著)

今天決定快速分享一篇，我從小吃到大的在地高雄美味~~土魠魚羹!!

凱莉米是高雄長大的孩子，最早期跟家人是住在南高雄--小港，後來才搬到左營。

在小港生活的時間可是從幼稚園到高中，直到後來上大學才離開高雄~

其中對於小港的美食，一直念念不忘的，

首推就是靠近高雄大寮的大坪頂『台南陳土魠魚羹』



這間土魠魚羹我真的是從小吃到大的~雖然中間也經歷了多次漲價，但以現今物價來說，

實在也是經濟實惠，尤其口味都沒變，一直都好好吃。

每次我只要跟陳SIR去吃土魠魚羹，我都會一直跟他說：『全世界最好吃的土魠魚羹在高雄』

這次陳SIR難得來南部，我特地規劃帶他來嘗嘗我口中全世界最好吃的土魠魚羹囉XD

(不然他每次都說我是在唬懶他!)

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不知道大家會不會跟我一樣覺得疑惑~明明這裡是高雄，為何這間土魠魚羹卻叫做"台南陳"啊?

呵呵呵...不過那不重要啦~~好吃最要緊(因為我也不知原因XD)

這間店外型看起來是超不起眼的鐵皮屋，店面也看起來舊舊的，但千萬不要因此小看他喔!

因為這附近有很多勞工朋友，所以台南陳的土魠魚羹走的是經濟實惠又大碗路線(當然也美味)，

當天我看到好多勞工朋友都是一碗土魠魚羹配滷肉飯，看起來份量超足的呢!!

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到底有多便宜???不囉嗦~先來看看價目表吧!!

土魠魚羹(麵)NT$50起、肉燥飯NT$20起、鳳梨滷魚頭NT$10/個......

各位啊，我真的沒有騙大家，這價格真的好划算啊~接著來看看份量!!



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這一天由於我們本來有規劃下一攤要去漁港吃海產，所以沒有點太多

陳SIR點了大碗的土魠魚羹+大碗滷肉飯，我則是很含蓄的只點了大碗的土魠魚羹麵。

最後結帳才只要NT$160~~這實在是佛心的價格啊

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首先，先來說說這一碗滷肉飯~

這是很道地的南部肉燥飯，口味偏甜不死鹹、五花肉比例偏高、醬汁很濃稠滑口

陳SIR這位滷肉飯控還滿喜歡的!

但凱莉米這個肥肉恐懼者就有點怕怕，但撥開肥肉單吃醬汁跟米飯則是很OK!

(其實個人覺得滷肉飯可點可不點)



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接著重頭戲來了，我從小吃到大的土魠魚羹~~~~~

這間土魠魚羹最大的特點，就是炸土魠魚塊給的毫不手軟!!

我的這碗大羹麵裡，平均有3-4塊土魠魚；陳SIR的大羹裡則有5-6塊土魠魚!!!

而且每塊土魠魚都超大，份量超滿足。

此外，他的土魠魚都是現炸，且非常酥脆，即便放進羹裡，也依稀可吃出外皮的酥脆感

另外在魚肉的部分，吃起來非常鮮甜、多汁不柴。



除了土魠魚之外，他們家的羹也是非常好喝，一如往常偏甜的口感(我是南部口味，喜歡偏甜)

柴魚湯頭的香氣非常足，高麗菜也給的挺大方的!!

整體就是完美、必點、必吃!!!在地人狂熱推薦啦





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最後讓大家再來看一眼，這傳說中碩大的土魠魚塊!

有圖有真相~平均每一塊都是湯杓的大小，幾乎是台北的土魠魚塊的兩倍大了!!



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我個人喜歡的吃法，是加入少許烏醋提味~~甜中帶酸，好吃到不行!!



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目前台南陳在高雄有三間分店，一間是在大寮(總店)，另外鳳頂路跟左營自由路也各有一間~

凱莉米是沒吃過鳳頂店，但是我吃過左營自由路店，個人覺得根本店差很多!!(魚塊差很多)

所以建議大家還是到大寮本店來朝聖，才不會敗興而歸喔。



PS.在鳳林二路上也有另外一間"新厝本店(清)土魠魚羹"，距離台南陳只有一個十字路口的距離

很多人會因此搞混~請指名招牌較為老舊的老店"台南陳土魠魚羹"才是正宗的唷!







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→ mazmaitag56 : 看標題還以為是走錯版的^^
※ 編輯: chris79 (1.172.117.216), 11/07/2014 00:14:27
※ 編輯: chris79 (1.172.117.216), 11/07/2014 00:17:39
→ ohaha       : 吃過鳳頂店 老闆娘好像是新住民不錯看  份量有點少
推 naturaljuice: 這家好吃  不過上次蒼蠅飛進湯裡我女友再也不陪我去
推 leritas     : 老家附近 不過這一年吃 覺得沒有小時候的味道了
→ leritas     : 雖然好吃 就感覺不一樣了....
推 lchuai      : 這一家跟斜對面那家都很威 可能大寮林園這一帶就業
→ lchuai      : 人口多 用餐時間人數跟車輛都很恐怖
→ jacklcs     : 他的肉燥飯豬腥味並沒有處理的很好...羹就還不錯