[食記] 高雄茄萣區-海魚翅火鍋(明)

[nickwang (邱年)]

餐廳名稱：海魚翅火鍋(明)
消費時間：2013/4月
地址：高雄縣茄萣區濱海路二段108號（台17線187公里處）
電話：[phone]
營業時間：週一 - 週日: 16:00 - 24:00
公休日：NO
每人平均價位：250元
有無包廂：無
推薦菜色：火鍋(只賣火鍋,很推薦海鮮類,以盤數的價位計價)

圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/71710306

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心得:
魚翅是傳統名貴食品之一，也是山珍海味中的一種頂級食材：
由鯊魚鰭製做而成，通常比較熟知的料理是跟雞湯等煮成魚翅羹，
或者是食神裡的超級無敵海景【佛跳牆】
也常常可見魚翅的食材加入以添增鮮味。

位於台17線興達港一帶(比較近台南)位於台南跟高雄交界處的傳說平民魚翅火鍋。
吃過涮涮鍋、溫體牛肉火鍋、沙茶爐火鍋專賣、就是沒吃過傳說中的魚翅火鍋，
也因為好奇心的驅使下加上貪吃的行動力，於是決定跟朋友跑去嚐『鮮』

以碗盤的類型來分價位，很像以前小時候吃石頭火鍋的消費形態，
最貴的就是魚翅(大翅)以及海鮮類
比較特別的是湯底(不用算錢.也可以加湯.但是湯底裡面也就只有湯而已），
很適合喜愛吃火鍋又喜歡喝湯的饕客們，湯頭雖然味道不突出但確很甘甜.

這裡比較適合3.5好友人多一點來用餐，如果是像我們只有2人來這裡，
就比較吃不到甚麼菜色，因為份量也不算少數
假日當天不接受訂位，但是流動率高，所以等的話應該不會很久

不過他們家生意很好，個人建議沒訂位最好下午5點來吃是最好，
整個現場看起來也不像餐廳，比較像路邊辦桌的會場，
屬於傳統又帶有溫馨味的傳統火鍋店，算帳時以盤價計算，
如果不想等候太久，也可以外帶回去好好大餐一頓！！




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◆ From: 60.248.60.90
推 suckdickman :這間我爸超愛,可是我覺得太淡了
推 gucci25     :超愛！忠實顧客,常常都從岡山跑去ㄔ
→ gucci25     :要生小孩的前一天！拼死拼活的跑去吃了最後一餐
噓 a52214      :自從吃第一次知道是鯊魚魚翅.我就不想吃了.
→ a52214      :原因是不希望自己的嘴饞而剝奪其他生命的生存自由
→ flyingburger:不要殺害大型魚類,別再吃鯊魚了
→ zzxcasd     :那你不要喝水喔...你一口水裡面不知道有多少微生物
→ zzxcasd     :小型魚類長得小比較該死喔?
噓 a52214      :樓上另類思考邏輯果然是站在時代的前端.佩服佩服
推 jjroad      :這間超讚的