推 jackdawliu : 好文! 08/26 07:22
→ larle : 感謝謬讚 >////< 08/26 08:38
推 s19987 : 茄萣人給推 09/01 21:43
餐廳名稱：滿億生魚片、「陳」新鮮現煮小卷、旗魚黑輪
消費時間：2014年/8月
地址：皆位於興達漁市場內（高雄市茄萣區大發路88號）
營業時間：13:30~18:00 or 19:00
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78033361
對位在高雄茄萣區的興達觀光漁市覬覦已久，只是每次造訪高雄總
走捷運路線，因此要訪漁港有些不便。這次難得開車走跳高雄，馬上衝
到讓人期待的興達漁市。
喜歡海鮮的人，必定會在這裡逛到口水直流。姑且不論重覆率，攤
位數量算算也有數十家以上。手上有兩則情報，於是先來到其一的滿億
生魚片。
這裡除生魚片外，似乎還提供熱炒，為保留胃容量，只先要了兩百
元的生魚片淺嚐。
生魚片有海鱺、旗魚、鮪魚、鮭魚和黃金魚，因為不愛黃金魚，改
提升鮭魚份量取代。生魚片新鮮度不用說，吃進嘴裡除魚脂香氣外，還
散著淡淡甜味，十分享受，若來個現磨山葵就更完美了。小缺點在於刀
工，鮭魚部份吃來帶筋，有些可惜。
接著來到現煮小卷攤，其實不只一家，純粹依情報來到陳記。小卷
區分為有蛋與無蛋的，要了盒一百元的綜合版。
現煮小卷果然是鮮甜美好的彈牙滋味，有蛋版本味道更濃郁，只是
要能接受那略帶顆粒的塊狀內餡口感。店家雖附了芥末，但個人較推薦
純嚐原味。
最後來到旗魚黑輪店。這裡有賣包蛋黑輪、無蛋黑輪、甜不辣片及
花枝丸四種，決定除無蛋黑輪外，各來些許。
包蛋黑輪一支十元，魚漿部份彈中帶點咬勁，蛋倒是似有若有，個
人較愛東港旗魚黑輪的鮮嫩。
甜不辣片很厚，但其實就相當於扁平版的無蛋黑輪，亦不合喜好。
花枝丸倒是當中最喜歡的，除有大塊花枝餡外，外層魚漿軟硬度較
為適中。
漁港總是熱愛海鮮者的天堂，無論走到哪個城鎮皆是如此。再幾個
月便進入秋蟹時節，到時再來個海鮮饗宴好了。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.195.82
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408972153.A.BC5.html
※ 編輯: larle (59.104.195.82), 08/25/2014 21:09:43