標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：無名字的麵攤
地 址：高雄市橋頭區橋頭圖書館入口對面
電 話：無
營業時間：中午吃飯時段~賣完為止
價位範圍(每人)：30元
鄰近捷運站：橋頭火車站
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心得：
無音樂網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wangzbar/12426627
每次看到小乾麵上頭那噴香的肉燥跟榨菜肉絲兒~~~我都要暈倒了!
西滴!!! 今天週五美食時間要跟大家介紹我很愛的小乾麵
一樣是從小吃到大的故鄉好味道呀~~~
不過因為前幾年省道要拓寬 所以就搬家囉 但是還是逃不過美食小王子的手掌心拉
發現各地好吃的東西 大概是我人生中排名No.1的 (目標會不會很短淺 哈哈)
喜愛小乾麵的程度 可以一個禮拜吃三次都ok 想到就想流口水捏
先來跟大家說一下美味地點
#如果是橋頭在地人 請直接前往橋頭圖書館入口前的大路對面就是
#如果是外地人
1.可以搭火車或捷運到橋頭火車站下車，可以選擇步行大約５～１０分
（出火車站之後 或看到代迪大飯店左邊的路，一直直走就會看到）
2.不想走路的，可以搭乘紅72公車，在橋頭區公所站下車
麵攤的旁邊是一家我也不知道是什麼的台灣巨蛋
如果很不幸地在中午吃飯時間遇到鐵門沒開
Sorry Sorry今天沒有開 婆婆老闆有事情溜~~~
如果是在下午或是晚上沒開
Sorry Sorry那就是今天賣完 婆婆老闆回家囉!!!
因為婆婆說沒有固定公休 如果沒開那就是她臨時有事 基本上是全年無休~~~
我通常都是吃乾麵小碗的 意麵跟雞絲麵是鍋燒類的麵體(湯的)
陽春麵也是湯的 湯頭味道也都不錯
鴨肉冬粉偶爾也會點 鴨肉蠻多塊 比我之前吃過某排隊名店一碗60還好
就看大家喜歡吃什麼 最多人點的當然還是小乾麵啦!!!
麵攤都是婆婆一個人在經營的 不過上麵速度很快
每次如果我肚子很餓不想等很久 一定是衝去吃小乾麵沒錯
麵攤也有一些小菜 滷蛋10元一顆 粉腸(像是粉紅色的香腸)一條10元
其他也有豬耳朵 豆干 海帶 等等的 也不會很貴
點完麵之後 老闆會先端上清湯 想要有料的可以點貢丸湯
(我不知道有清湯這算不算高雄這邊才會有 但是我在台北的時候是沒遇過會給清湯的店
家)
一開始還很不習慣 哈哈 吃東西沒有配湯我會覺得怪怪
心愛的小乾麵來囉~~~~~~<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
老闆會在上桌前先拌一下 之後在夾榨菜跟肉絲 最後再淋上肉燥
真的是噴香到不行的香味
馬上就要大快朵頤拉 快點攪拌均勻囉!!!
裡面都是放豆芽菜 雖然我很排斥豆芽菜
但是隨著醬汁拌在一起 也變得好吃起來!!!
老闆都是會抓滿滿的一手豆芽加進去 完全不手軟~~~
基本上乾麵有加麻醬跟味素 不喜歡的捧由也可以跟老闆說不要加
但我是覺得不加麻醬 吃起來還是會少一味的感覺
我原本也是不喜歡麻醬 在外面吃乾麵都是不加
不過我很喜歡這家的乾麵裡加的麻醬 不會有苦味或沙沙感 吃起來很順口!
我自己很喜歡在吃乾麵的時候加一點點烏醋 更提味捏!
有點酸酸的 胃口大開~~~
如果是大胃口的男生 可以點大碗的 真的超大份量 而且才加5元唷!
(常常看到很多男生也都會去光顧)
食量小的女生 也可以兩個人合吃一碗大的 我跟小王子馬麻常常這樣
特別是外帶 分量整個是大爆炸 兩個人吃一碗大的就會飽~~~
(因為我有時候吃一碗小碗的也都是超飽的姿態離開麵攤 )
吃乾麵的時候醬汁部分最怕太少 吃到最後一坨在那邊很討厭
這家的話一開始可能會覺得醬汁多 不過拌一拌之後就不會了
超喜歡每條麵都巴附著醬汁 一口接一口
配上肉絲跟脆口的榨菜豆芽菜 超滿足的!!!
吃到最後醬汁配合的完美演出
滿足的完食了~~~呼
捧著肚子開心地往圖書館看書消化去~~~~~~~~~~~~~
對了 如果是早上 或是下午三四點的時候
麵攤對面的抓餅攤位也是很受到在地人的喜愛
也有賣煎餃之類的東西 依舊是便宜的好吃路線!!!
花30元就可以吃一餐 也是一種另類的小資省錢
一起推薦給大家 希望大家也可以來吃飽飽~~~~~~~~~~
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