推 rainling:看起來好好吃喔~~~@O@ 09/08 16:26
※ 編輯: bonziwells48 來自: 122.122.3.11 (09/09 09:23)
店 名：郭 正老牌香腸店
地 址：高雄縣內門鄉內豐村76號
電 話：07-6672646 0933393977
營業時間：可以打給老闆問...
鄰近捷運站：無
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心得：網誌版 http://www.wretch.cc/blog/bonzi404780/13817111
文字:
託中秋節的福
多了這篇食記
我陪Aqua和他老媽回內門看Aqua的外婆
他外婆75歲了 但身體還蠻硬朗的 總是笑咪咪的 不禁讓我懷念起了我的外婆
而且好像還蠻喜歡拍照的...XD
她拍起來也蠻上相的
而且他們祖孫三代長的還蠻像的說...
好 言歸正傳
Aqua他們本來就有計畫要買一些香腸回去應景了
這一間位於內門的香腸店販賣地點在內門郵局旁、內門國小斜對面
不是很起眼 而且感覺非常傳統
不過卻是有名的老字號了
以下是網路上查到的資料
出於http://www.tncsec.gov.tw/b_native/b01_content.php?area=ks&c05=77&c03=12&num=77&a=0101
賣了大概有35年左右了
香腸皆純手工製作
肉以黑豬肉及白豬肉為材料
皮以進口豬腸製作
首先將絞肉置於冷凍庫三天（需零下20度以下）
然後退冰半天的時間
才能進行灌腸
最後在日光下曝曬二至四天的時間才大功告成
果然是很花功夫的
而且真的很好吃的感覺
感覺很肥美 色澤又好
趁著老闆娘分身乏術 我們索性自己烤了起來
哈哈
結果有一條焦掉
不過Aqua說那不是她烤的…哈哈
另外若要買去送人 有包裝的盒子
盒子一裝 整個就變的很有質感
最後還請了可能是下一代老闆來幫我們拍照 他才國小四年級...
所以照片上的手指是他的...
有空可以來吃吃看啊
單買一條要20元
對不起忘記說 大部分客人都是外帶買回去的
當天一斤約130元...XD
p.s.有時你有買多一點 老闆娘會直接請你吃幾條單買的喔
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