[食記] 想吃「幽靈肉粽」 午夜後才開賣

[impactwar (瞎味仙)]

旗山區實踐大學同學間口耳相傳的「幽靈肉粽」，往往一開賣人潮就絡繹不絕，想內用還
得排隊等上一段時間。為什麼要叫「幽靈肉粽」？造成熱賣的原因又是什麼？實踐大學大
二生周達人與老闆娘翁秀貴說分明。
周達人說，會稱為幽靈肉粽是因為店家都在晚上12點才開始做生意，大約7、8年前開始有
大學生戲稱為「幽靈肉粽」，這個外號開始在同學間傳開，逐漸打響名號，也因為東西好
吃，價格又公道，附近大學生一到晚上就會紛紛來此「朝聖」。

老闆娘翁秀貴表示，從公公手上接手經營已經22年，肉粽做法是用生米包好豬肉、蔥頭酥
等原料，蒸4、5小時後出爐的肉粽口感才會綿密、扎實，跟一般坊間先將糯米煮熟不同。

老闆娘說，因為附近幾乎都是勞工階層跟學生，為了讓大家吃得飽又能省錢，價格幾乎沒
有調漲，原物料漲價的部分也是自行吸收，或許也是受大家歡迎的原因。不過她也說，像
端午節或是較大的節慶，還是有顧客願意加錢請她們多包一些料，她們也會提供客製化服
務，盡量滿足每位顧客的需求。

「幽靈肉粽」營業時間從晚上12點到隔天早上9點，電話：661-4492 ，接線時間為凌晨1
點到早上9點。



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◆ From: 125.228.171.227
→ killverybig :幽靈水煎包那攤還在嗎?
推 joseph1091  :六宿門口那攤嗎?還在喔~
→ joseph1091  :話說訪問到的是我同學欸!!!吃消夜吃到上電視XD
推 cami33      :好生火
→ joseph1091  :便宜~是不到非常好吃,不過旗山半夜實在沒什麼選擇
推 cami33      :樓上滅火
推 pomp        :五樓中肯
推 muchi5566   :岡山到旗山騎車過去好一段路程...
推 johnnyno    :有一次打電話叫外賣等了五小時...早上五點多才到實在
→ johnnyno    :誇張..
推 pikalu      :特地去吃過 真的算普普中上而已
推 DosTaLiCa   :幽靈馬車~~~~
→ ikubun      :1樓的幽靈水煎包才是極品阿
推 wowowo60    :可以問一下肉粽水煎包詳細地點 想去朝聖一下q
推 k956425410  :好辛苦,半夜也要做生意
→ mingshog    :深夜食堂
→ GDvsDL      :請問怎麼走啊？
推 CTJ         :讓我懷念嘉義微笑了
推 yang1290    :好懷念肉粽跟水煎包啊,每到期中期末都排一堆人 XD
推 psdny6213   :有外送服務，市區可以外送嗎XD
推 KAIOAA      :我好懷念幽靈水煎包啊！！！
推 mikamiyoki  :聽起來怪嚇人的~