推 olahugo :看起來還滿好吃的 下次試試看 03/02 22:26
→ xup6fm06 :營業時間也太短了@@ 03/02 23:45
→ kioo :老闆可能趕場還要去別地方賣 或是白天有兼差吧 03/02 23:51
推 spacesky :哇~我住在附近,居然沒發現有賣天婦羅~下次去買~~ 03/03 02:06
餐廳名稱：手作天婦羅
地 址：高雄市楠梓區德賢路479號1樓-全聯對面
電 話：0956495083 黃老闆 尚未開放外送
營業時間：1500-1800
價位範圍(每份)：20~30 元
鄰近捷運站：楠梓加工區站
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圖文網誌無音樂好讀版!:http://www.wretch.cc/blog/tetsuko/21886183
心得：
在台北念書許多年了
終於在當完兵後回到老家高雄
一直以來都喜歡吃日本料理的我
回到高雄後也在尋找是否有好吃的日本料理
但日本料理除了生魚片外 當然就是炸物啦
在高雄也有快半年了 終於發現附近有一個特別的攤子
這個小小的攤子在加工區旁的全聯對面(德賢路上)
最近一個月才開張的 小弟我因為熱愛喝五十嵐
所以每天都會經過 買了幾次之後決定介紹給高雄的鄉親們
老闆跟我一樣是74年次的 但已經有快十年的工作經驗
經歷日本料理店 觀光魚市等經驗
決定自行研發屬於自己的口味
天婦羅的口味有三種
海苔口味 20 元
外面用大片的海苔包著魚漿 外酥內軟帶著海苔的香氣
上面還灑上老闆獨加的海苔粉 詳細配方老闆說這是秘密><
旁邊還有帶著檸檬香氣的高麗菜絲 在大口吃肉的同時不忘了補充一點蔬菜!
接下來是老闆賣的最好的
蝦仁口味 30元
整片大概快跟雞排差不多大吧 但是裡面超多蝦
老闆說他每天都去買新鮮的蝦回來做 每一塊都吃的到蝦 而且是完整的蝦仁!
看這切面都是蝦仁 老闆也是相當不惜成本阿!!
接下來若吃膩了大魚大肉 可以來試試這種
牛蒡口味 25元
整塊都是滿滿的牛蒡 老闆說牛蒡最顧胃了
吃起來的口感有魚漿的軟 牛蒡的脆 還有外皮的酥!
旁邊的醬包是老闆特調的甜辣醬
是專為重口味的人調配的
加工區這邊賣吃的東西很多
但是這個攤位我覺得的是最有特色的
希望好東西不要讓他沒落了!
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