Fw: [食記] 高雄 楠梓-吉品屋拉麵

[ajay81104 (阿捷)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F28mCrK ]

作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 楠梓-吉品屋拉麵
時間: Sun Jan  8 02:16:38 2012

網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/33526194
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[吉品屋拉麵]

消費時間:2011年12月
地址:高雄市楠梓區朝明路67-17號
價位:拉麵一率100元
交通:台鐵楠梓車站.捷運都會公園站(需轉公車)
時間:17:00~21:00
電話:[phone]
備註:週一店休

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這家是位於楠梓站前商圈的傳奇拉麵店「吉品屋」！

之所以說他傳奇，這就要從他還在大社鄉店面的時候了，在大社公園前絲毫不起眼的小店
，卻是附近大學生的隱藏美食店家，每一開店時間客人一個接一個，然後拉麵賣完就...
關了！

沒錯，由於顧及湯頭的品質，所以每天的份量都有限定，常常在三、四個小時內就賣光了
，導致我也常常撲空，撲空率高達七、八成吧。


△店內氣氛

如果是老顧客，一定能感受到新店面的不同，有別於之前那種住家式的麵攤店面，這次老
闆也特別裝潢，不但有吧台，還有木地板脫鞋區，終於有著日式拉麵店的氣息了。


△菜單

拉麵種類不少，一率是100元，比起之前是漲了一些，不過據說份量、內容也都有增加，
重要的是那個不變的味道啦。


△韭菜

桌上放著一大疊的辣韭菜，一開始還不知道要做什麼的呢！直接夾起來入口有夠辣，後來
才知道是要配拉麵的。


△蒜香拉麵

這款拉麵上頭灑了許多炸蒜片，散佈在空氣中的味道就好香吶。湯頭是豚骨醬油，就是那
個深沉濃郁的味道，好喝。


△辛味噌拉麵

之前沒有吃過他們的味噌拉麵系列，所以這次就點來嚐嚐看。湯頭比起豚骨醬油色澤還深
，本身是沒散發什麼味道，不過湯頭入口後，就有一股暖呼呼的感覺直上心頭，真的很不
一樣。由於是選辛味噌，所以有伴隨著一些辣味，但又是不會太辣的那種，口齒留香。


△豚脂拉麵

豚脂自從推出以來就是我最喜愛的，因為超濃，上頭又飄滿蒜泥很有衝擊性。這次味道一
樣是沒讓我失望，濃郁的豚骨味跟市面上的濃郁豚骨完全不同，從湯頭也可以感受到老闆
熬煮湯頭的用心。


△叉燒

接著就來介紹他們的配菜叉燒肉啦！第一印象就是，超大塊，超厚實。另外肉質也很嫩很
入味，一碗拉麵裡面就一堆，根本不怕吃不夠。


△拉麵

另外還有另一樣不怕吃不夠的，就是麵條，超級無敵多！說真的這些喀完還能不飽也很不
容易呢。


△擺飾

店內一角還掛著這樣的燈籠，感覺是要放在外面的這是...?


△店門口

店門口看著老闆和老闆娘忙碌的身影。



最後還是要大推一下這家好店，老闆很有自己的堅持，也知道消費者的想法，盡量去做到
最好，這也是我覺得高雄地區很有特色的拉麵店，值得一試喔。

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◆ From: 218.173.26.20
※ 編輯: ajay81104       來自: 218.173.26.20        (01/08 02:19)
推 gigi030507:老顧客推..老闆對拉麵有一定的了解...在改良的
→ gigi030507:順帶一提....老闆是KOBE迷XDDDD
推 wchris1213:好吃
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ajay81104 (218.173.25.174), 時間: 01/11/2012 02:37:58
→ MPF         :老闆很像權五中
推 TKD         :好吃推...
推 b8740067    :好吃!!!
推 smallter    :老闆真的是用生命去做拉麵的!!!讚!!!