作者wicky05256 (更)
看板Kaohsiung
標題[食記]童趣口愛的火星糖
時間Fri Feb 24 11:41:52 2012
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:火星糖
地 址:鳥松鄉球場路63號
電 話:3702775
營業時間:10:30~19:00
價位範圍(每人):100~500不等
網路誌有圖無音樂版
http://johoo2012.pixnet.net/blog/post/16745393
對於糖果的印象,即讓我想到小時候看過的卡通─小紅豆中的某幕,令我印象深刻,
片中小紅豆要需要搬家,勇之助除特地從到遠方給與小紅豆安慰,
並給她一顆糖果,告訴她這是治憂鬱的藥,當小紅豆一口吃下時,
因甜蜜滋味而瞬間化開的笑顏,更讓人確信這是治憂鬱的藥!
而糖果要找到好吃的卻不是件簡單容易的事,
市面上糖果的不是參雜過多的色素,
不然就是加了過多了化學藥劑,
吃多即使治好憂鬱症,搞不好老了也得洗腎了(科科)。
其實說真的,本人的愛好並不是太過深刻,
雖說是零食控,但是美味的糖比照黏牙,
即讓我退避三舍,但當我遇到了火星糖,
才得以扭轉我對糖果的印象!
位在鳥松鄉球場路上的【火星糖】,
主打的火星糖,即讓我大大折服,
看似像牛奶糖的外表下,
卻少了牛奶糖黏牙甜膩的惱人滋味,
多了入口即化,令人品味再三的Q彈口感。
在採訪過程中,對於製作糖果抱有諸多好奇的我,
也跟著每一個步驟慢慢細看,
打從篩豆、煮焦糖、熱牛奶、攪拌、包裝等,
堅持一條龍製作,不僅讓我看得目不轉睛,
濃郁的香氣,也讓我本來相當抗拒糖果的我,
忍不住吞上2.3顆細嚐,
香純的滋味,一掃對於糖果的甜膩感,
火星糖中包覆著濃烈的夏威夷豆與杏仁果交織出的濃郁豆香,
更是一絕!讓人更是一口接一口,停不下來,超涮嘴!
在採訪過程中,也和自稱火星媽的周小姐細聊了許多事情,
譬如震驚全台的起雲霧事件,
讓食品的健康成為眾人把關著關鍵所在,
因此火星媽更堅持「火星糖不要當商店,要當消費者!」以此為初衷,
因此火星糖即使成本高,
但給予的卻不是為盈利,
只為圖每位吃到火星糖的大人小孩,都能吃得安心又健康。
或許就是因為這樣的堅持,也讓挑嘴得我折服,
即使路途再遠,也要到火星糖搜刮個兩三包,滿載而歸!
喔~不過既然說到小紅豆,
就讓我想到片頭曲一幕著名場景~~
這與自助新村的一角有異曲同工之妙,SO FUN~~~
鄰近捷運站:
------------------------------------------------------------------
心得:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.93.112
推 janyuhan :好專業!我是零食控,好想吃~ 02/24 12:43
推 winsonlu :吃過,其實感覺跟牛軋糖很像..只是糖果本體變成偉特糖 02/24 16:58
→ winsonlu :的感覺~ 02/24 16:58