[食記] 仁武烤鴨

[Angello (＊草莓＊)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34244940




仁武烤鴨其實已經吃過很多次了，但是到本店吃卻是第一次，那天要去高雄
Costco，於是把仁武烤鴨列為中餐的落腳處。



車子開到了鳳仁路，遠遠即見到仁武烤鴨的招牌，店面寬敞明亮，不過有點
納悶：「怎麼人潮沒有想像的多？」後來發現真正營業時間是14:30開始，
我們卻在14:10左右抵達，幸好當時已經開始營業了，前面也有些人等候購買。



在烤鴨製作與等候區旁有隔出一個室內空間，還好他不是開放式空間，
可讓店內用餐的客人隔離外面的味道與吵雜，用餐區也是乾淨明亮，
整體感覺很舒服。



四個人的中餐：全鴨一隻、米血一份、鹹豬肉、炒空心菜。

我們選擇純吃烤鴨不附餅，男生們另點了白飯配鴨肉。
當端上滿滿一大盤鴨肉時，唾液不斷地分泌，油亮油亮的外皮看起來真是可口！
烤鴨的皮又薄又脆，肉質鮮韌多汁，單吃就已經很夠味了，沾點店家特製的焦糖
甜麵醬也是非常好吃！梁大哥說：「仁武烤鴨是目前吃過最美味的烤鴨。」



米血是手工製作，配上薑絲，淋上醬油膏，吃起來軟中帶Q，滋味很不錯，
與機器製作的米血就是有差，每次吃烤鴨時必點一份米血搭配。



鹹豬肉也是必點之一，表皮與烤鴨一樣烤得酥脆可口，雖是三層肉吃起來卻
不油膩，也不過份死鹹，這一道應該是男生比較愛吃，我自己則是還好。



吃了這麼多肉還是要來點青菜，招牌上只寫著「炒青菜」，猜想應該每次
供應的菜都不同，而這次端上來的是炒空心菜，很大一盤50元，點來配著
肉吃均衡一下囉！



吃飽後離開前，發現排隊的人潮變多了，幸好我們來得早，沒有等太久，
時間可真是算的剛剛好啊！



在店面吃的烤鴨比之前外帶到台南的更是美味，現場吃的烤鴨熱騰騰風味
十足，通常帶回台南已經冷掉，再加熱味道也不如新鮮出爐，所以如果有
到高雄路經仁武，推薦來吃個烤鴨吧！









地    址：高雄縣仁武鄉鳳仁路95-21號 (對面是澄觀高爾夫球場)
電    話：[phone]
營業時間：週一至週五14:30~20:00　
　　　　　週六、日10:30~20:00



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原PO是歐式麵包與起司控......

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.125.219.10
推 pqroo       :現在時間........
→ tchialen    :剛吃過消夜沒在怕
推 ritaerythema:以前沒有飯跟空心菜耶~好想吃
噓 lanhow      :仁武烤鴨是目前吃過最美味的烤鴨。你把真口味放那裡!
推 littleboo   :樓上用不著噓原po吧 口味很主觀 他覺得是最美味有
→ littleboo   :甚麼關係呢?
推 kobala      :4樓到底在激動什麼= =
推 loveinmind  :沒必要用噓吧...而且這是原PO朋友講的...
推 NotJill     :真口味?你把佳珍放哪了?(疑?)
→ Angello     :吃是很主觀的　當然一定會有人不喜歡仁武烤鴨　
→ Angello     :如果有其他間不錯的　歡迎大家討論推薦～ :)
推 nackedsheet :呵呵 我覺的很好吃啊
推 joniahmay   :仁武烤鴨真的很好吃~^0^~
推 OHnoMyGod   :真希望..真希望..妳是在中午十一點後再po這篇文...
噓 amou1030    :仁武烤鴨  zzzzzzzz
推 siwui       :五甲路福誠高中對面的烤鴨也是很有名的~可以吃看看~
→ gn01982027  :怎麼辦 我只吃阿石烤鴨
推 sh920909    :超推 太好吃了這家 真的是吃過最好吃的烤鴨
→ photoshark  :都吃過，首推阿石
推 pttrAin     :補推，仁武烤鴨真的是很讚，只是排隊好麻煩阿~~
推 mumuanego   :食記本就主觀  這間烤鴨的確不錯吃  不喜給箭頭即可
推 iamsosad    :噓什麼噓呀，噓的人是很會吃嗎?? 生意好有他的道理在
推 Desirefly   :二苓路有一家，比飛機路那家的烤鴨還好吃及新鮮。
推 gossan      :幫推.噓的人真的很不厚道~人家覺得好吃不行嗎?
噓 ripeSelf    :其實噓沒有什麼，有時候只是為了顯眼而已，別這麼
→ ripeSelf    :緊張，仁武烤鴨當場吃我不知道，打包騎大約20分鐘
→ ripeSelf    :的路程回家後再吃。我覺得相當平凡，而且鴨皮超油...
→ ripeSelf    :不會再考慮再吃一次，附近5分鐘買得到的烤鴨都更美味
推 wu41289     :現場吃的烤鴨都很好吃！！
推 abalance    :打包回家不好吃耶~這間要吃現場的