[食記] 仁武鄉仁雄路上的「南州水煎包」

[undermoon (undermoon)]

   餐廳名稱：南州水煎包
   地    址：仁武鄉仁雄路121號(武聖廟斜對面，大灣國中附近)

   營業時間：中午12:00~傍晚7:00
   價位範圍(每人)：1粒6元

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   心得：

好吃好玩網誌版http://www.wretch.cc/blog/ricypudding/11320165
           或 http://0rz.tw/fa4rm

其實這家我已經吃過無數次，但是不知道什麼時候開始
變成我每次從台北回家鄉必買的小吃



這次細細的品嘗了一下，感覺跟其他家水煎包賣的口感及味道都不ㄧ樣
下面是我精心排過、咬過的水煎包照片

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=9&f=1168016013&p=6

這家南州水煎包內餡比較扎實，

高麗菜很脆甜新鮮，一吃就知道是當天現切現做的

豬肉全是炒過爆香瘦肉，所以吃起來些些微辣又有魯肉的香味跟嚼勁，非常入味，

有問過老闆娘，她堅持不肯透露，

只說有加入獨門秘方炒過，所以才會那麼香又入味

至於外皮，絕非麵皮很厚、吃起來都麵粉的那種，而是薄的剛好包住

內餡，剛煎起來最好吃，因為皮會帶有一點脆脆的口感~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=9&f=1168016014&p=7

順道一提，老闆娘態度很好喔，而且堅持料理過程的乾淨衛生，

騎車靠過去買時，我親眼看到她把掉到地上高麗菜「拿去~丟掉~再洗手」~

感覺有在用心經營而且水煎包真的很新鮮、魯肉很香耶(開始流口水了，天啊><)~

在這個物價飆漲的時代，這樣的美食真的很難得，大家一定要去嚐看看~

反正ㄧ粒才6元，跟台北水煎包比起來算很便宜、料又實在囉^^



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陰陰北海岸半日遊

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ricypudding&book=13


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◆ From: 59.105.43.176
推 Neville0402:這家我知道，在路口轉角，真的不錯吃
→ undermoon:這家最近搬了喔，搬到武聖廟斜對面，離舊址很近^^
推 amizu:樓上跟原PO 都跟我ㄧ樣都是仁武人
推 mavis410:大力推，真的很香又好吃，它是從我家鄉"南州"廟口水煎包
→ mavis410:的親戚分家出來開的唷!原本在南州就賣超過20年有了吧!
→ mavis410:看到它出現在高雄我也是又驚又喜，又多一道美食囉
→ undermoon:哇~樓上的真了解耶= =+
推 echolw2:在五甲正義高中外面南華路上也有一家唷!超好吃的~