[食記] 九曲堂美食 阿枝姨海產粥 (35年老店)

[permio1 (囧男孩)]

店家名稱 : 阿枝姨海產粥專賣店

店家地址 : 高雄市大樹區中興街22號

店家電話 : [phone]

營業時間 : AM06:30～PM13:30、PM16:30～PM19:30

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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/408922540
 (無音樂)

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這天去大樹舊鐵橋溜小兒前，就先在FB問一下網友大樹有什麼好吃的？

結果朋友有推薦一間「阿婆麵」，結果去了才知道週日沒開，整條街上

只開了兩間店，一間是賣羊肉的，一間是賣海產粥的，老婆選了賣海產粥

的，因為可以分食給小泡菜，就決定要吃「阿枝姨海產粥」了。

*之後聽朋友說這間也是在地挺有名的唷!*


阿枝姨主打虱目魚與海產粥，招牌看起來頗新的，所以還蠻好認的。

（心中OS：大樹阿婆麵到底在哪？我還是找不到啊。）

營業時間：早上6:30~下午1:30與下午4:30~晚上7:30。


現在很難看到虱目魚肚只要60元的價格了，菜單有粥類、飯類、

鹹蒸類、湯類、煎類、麵線類、哇沙咪類，本來想點煎魚腸的，但早就賣光了（哭哭）


招牌的另一面有蚵仔煎，於是我也點了一份。

1981年就創立的阿枝姨海產粥比我的年紀還大，果然是在地的老口味。

滿滿的虱目魚骨熬的高湯，菁華都在這裡了。

海產粥會先用額外用小鍋熬煮後再呈上桌。


海產粥（大-70元）：

花枝、蛤蜊、蝦仁、香菇丸與蚵仔等最常見的老班底，這邊的粥飯

也是以煮熟的白飯再加上虱目魚高湯，稍微熬煮一下就上桌的方式

，但米飯不會生硬，因為吃粥飯真的很怕吃到米芯沒透的，虱目魚

骨高湯好清甜，蒜酥的微焦香更加了點鹹度，蝦仁真的不大，屬於

畫龍點睛之用，份量上我覺得是老婆與小泡菜分食是ok的，

男生就得自已一碗。


蚵仔煎的作法：蚵仔上煎台後，再加上麵糊，之後再調個味，

最後打蛋放蔬菜，熱煎後就可以上桌。


蚵仔煎（50元）：

蚵仔煎的皮超軟的但不帶韌性，煎到餅邊微焦是我喜歡的口感，上頭的紅

色甜醬吃起來不會死鹹，比較偏向蕃茄醬加糖的甜味，我這次來裡面加的

菜是茼萵，吃起來比常見的小白菜更有香氣，老婆三兩下就嗑完一盤了，

最後我們居然還額外買了一份回家（掩面）


用餐區就在市場內的攤販，環境就如同大家看到的這樣，方便但又有些雜亂。

雖然是簡單的小店，但料理的口味卻不隨便，若問我會不會再回頭吃一次，

我的答案是肯定的，為了煎魚腸與蚵仔煎我會願意再來，不過這邊不太好停車

，巷弄也偏小，建議外帶。


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★左豪★
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推 data1728    : 看到粥是用蝦仁~就知道應該沒好吃到哪去
→ evian00     : 樓上話別說這麼篤定  吃過就知道 雖然不大碗 男生可
→ evian00     : 能會吃不太夠 但這是我回去必吃的 外地吃不到這種口
→ evian00     : 味
→ h344567     : 湯頭很讚 在地人推一下
→ h344567     : 吃過再評論 謝謝
推 chen159357  : 大碗就吃得飽了
推 yiitzy      : 這家粥真的不錯吃，曾經在地人的我幾乎每週必吃
→ permio1     : 建議1F吃過在評論 !
推 zcrr        : 閃光從小吃到大 湯頭真的超好喝
推 chenweier   : 在地人推一個，好吃不好吃不是用看的跟「應該」來
推 ancientmoon : 呵呵吃過再來說^^ 不會後悔
推 motsuyoshi  : 好吃，可是環境衛生極差
推 elfdancewind: 以前食材比較好，這幾年有點偷
推 dda         : 那邊有間螃蟹粥真的好吃!!
推 petite10    : 蝦仁 牠錯了嗎～