作者aasandy (Sandy)
看板Kaohsiung
標題[食記] 田季發爺(自由店)(不推)
時間Fri Jan 27 18:28:10 2012
餐廳名稱：田季發爺(自由店)
地 址：高雄市左營區自由二路303號2樓
電 話：07-5586800
營業時間：12:00~24:00
價位範圍(每人)：399元+10%服務費；499元+10%服務費
鄰近捷運站：巨蛋捷運站
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心得：不推不推不推
圖文網誌
http://wsandy.pixnet.net/blog/post/42045529
一家有名氣的店 最重要的是品質的維護 也是最難的事
位在明華路與自由路口,白木屋的樓上,內部環境還滿舒適的,光線很明亮,坐位滿多的,適合
朋友聚餐用。飲料無限量暢飲,有可樂,汽水,冰沙,還原濃縮的果汁跟茶水。
多種口味的調味料還有檸檬汁跟醬油,也是他們家一開始的最大特色,尤其是起司跟芥末,不
過其實味道滿淡的,烤肉片時都要加很多。開胃小菜,還不錯吃,尤其是海帶跟泡菜,滋味很
棒,泡菜還可以包烤肉,很韓國的清爽吃法。
菜單分為399元或是499元+10%服務費吃到飽的選擇,當然499的價位多了不少樣食材可以吃,
但是大部分都有限制點的次數,都已經加價了還要限制次數,感覺很ooxx...所以我們吃
399+10%的餐點。
先上肉盤,來了之後,服務生很公式的講解如果烤肉與使用調味料,大概就是一人一片肉,然
後留下"有需要再請跟我們說"就走人了,偏偏之後海鮮請他們來烤時,臉色卻很不好看,拜託
,這不是這間店原本的服務嗎?就是以厲害的烤肉技術服務,讓客人可以輕鬆的吃火烤的嗎?
除了肉類,還有一些清爽的沙拉可以選擇,一碗一份,味道普普。
海鮮的烤法依然很特別,尤其是倒網烤秋刀魚這一招,高招高招,可是他們整間店的員工都不
會烤蝦兼剝蝦殼,真的跟老闆的厲害絕招有落差...
在點餐送菜的速度上,肉類滿快的,但是其他像是海鮮或蔬菜類,有漏送或是催一次才送的情
形,當天的客人大概不到占不到整間店坐位的兩成吧,是平日的中午,並非人潮較多的晚上或
一般例假日。
最後的點心就是烤年糕,還好這一個還不錯,但是燒烤店如果吃完,發現只有最後的甜品讓人
懷念,還真的有點辛酸了,在烤年糕時,他們會親自上陣幫你服務到底,不過每人限量兩個,
為什麼為什麼~~
兩年前因為康熙來了的報導,受到芥末燒肉與起司燒肉的誘惑,而到台北的本店吃過一次,那
時候很讓我大開眼界,不論是他們的烤肉手法,還是親切的服務態度(隨時都有不同服務生以
不同的烤法來服務,讓你吃到食材的不同滋味),甚至是大手筆的食材(還記得跟手掌一般大
的香菇),都讓我留下很棒的印象。看到他們在高雄開店時,就相當興奮得推薦給朋友,不過
這一次,讓我大失所望,不但烤肉手法一般,服務生也不親切,就連食材都跟一般燒烤店無異
,不會在登門拜訪了,即使他就開在我家門外。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.215.120
推 aerts :這間你還敢去吃喔 ~ 前幾個禮拜有上過新聞 01/27 18:29
推 talmudist :如果你事先有看壹蘋果的新聞，你應該不會PO這篇。 01/27 18:31
推 SamLee1 :我吃一次之後就不吃了 = = 01/27 18:32
→ MTBSsales :那是柳葉魚,秋刀魚這樣整尾不處理,客人應該不想待XD 01/27 18:56
推 artwu :在吃到飽版跟美食版的負雷多到不敢令人領教.... 01/27 19:01
推 crazycarter :靠近大立那家我去過覺得還不錯 01/27 19:04
推 xul4m4vu6666:之前同學會在那辦 有點糟糕 01/27 19:47
推 crea0520 :幾乎沒看到好評XD還是最喜歡燒肉屋 01/27 20:42
噓 fkms :這間超雷 顆顆 01/27 20:55
→ ii9 :ㄜ... 01/27 20:57
推 sheilalu :我夢到剛開幕時我去吃，為了翻桌率，時間一到就要我 01/27 21:01
推 sheilalu :們走！桌上滿滿沒動過的肉怎麼處理？回答可以回收 01/27 21:03
推 khsohot :回收的事實可以看蘋果的新聞 01/27 21:56
推 SwetImpt :出菜超慢，菜單點了也不一定會上...... 01/27 22:05
→ QQmouse :...你一定沒看過那篇新聞吧?!居然還有人敢去 01/27 22:38
推 iamgodisme :我記得我吃完第一天就拉了兩天...從此再也不去 01/27 23:53
→ iamgodisme :我是在自強路上那間新開的 01/27 23:53
推 NINGDA :為什麼自由店有醬油~~~~~ 那天去自強吃只有粉>< 01/28 01:22
→ NINGDA :非常不喜歡吃粉~~ 感覺更油了,吃完的那天半夜還睡到 01/28 01:22
→ NINGDA :起來吐><! 01/28 01:22
→ Blackschafe :這間真的超級雷的 雷爆了!! 01/28 07:38
推 colahero :飲料味道都很淡... 01/28 10:41
推 m12352 :食材普普 肉沒味道 還限制點餐次數 完全沒售價的價值 01/28 10:59
推 pigu0323 :對!!這間自由店的簡直會吐血...就如原文說的= = 01/28 18:31
推 new8gi :這間都上新聞了還敢去…… 01/28 19:07