[食記] 左營小吃實錄28--老牌蔥油餅(中山堂旁)

[maikof (他扣(￣y▽￣)╭)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: maikof (他扣(￣y▽￣)╭) 看板: Food
標題: [食記] 左營小吃實錄28--老牌蔥油餅(中山堂旁)
時間: Mon Mar 17 00:10:40 2008


網誌圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8030


商家名稱：老牌蔥油餅
商家位置：左營中山堂旁，軍校路和實踐路交叉口一帶
營業時間：早上大約11:00－凌晨1:30(中午大約12:30－14:00有休息)


    這家店是想吃宵夜時會考慮到的商家之一，商家位置如上述，很容易找到，要注意
的是，旁邊也有一家賣同樣的蔥油餅店，兩家比較下來，大部分的人比較喜歡老牌的，
因為老牌的店家是幾位中年人和歐巴桑等等在賣。


    攤車小，創立於民國67年(1978年)，以前好像不是在現址賣，我不太清楚，因為我
是這一、兩年才有在吃，所以不是很清楚，相信有更厲害的網友知道店家的來歷。


    只賣兩種蔥油餅：不加蛋15元，加蛋20元。招牌寫著：鮮肉蔥油餅，老實說我吃不
太到鮮肉，反而都是九層塔的味道，所以跟朋友都俗稱為九層塔蛋餅。價位算的上是很
便宜的，不然大家可以各處比較看看，蛋價漲成那樣，老牌蔥油餅依然不漲，也反映出
小吃業的辛苦。

    煎好放置一旁，客人要點的時候，再油煎過一次。



    味道方面，主要是九層塔的香氣，餅皮個人覺得還好，整體來說是吃粗飽的選擇，
所以不是很常買來吃，最大缺點就是：油，不管如何的把油瀝乾，蔥油餅依舊肥滋滋，
所以非常的油膩感，也因此很容易吃膩，建議加點辣椒醬，其油膩感可以跟台北南陽街
的江阿姨大蛋餅媲美了。

    基本上老牌蔥油餅只能中等推薦，想要便宜吃宵夜的話是不錯的選擇，不然附近的
左營大路木瓜牛乳也是吃宵夜不錯的商家，照片都拍好了，日後會介紹到。補充一點，
老牌蛋餅店附近有蔡家蚵仔煎，詳見介紹過的食記。

    老牌蔥油餅，是間樸實又認真的店。

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寫食記也可以很專業的(￣y▽￣)╭
太陽的故鄉   http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/

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推 happywin:那邊有三家,我覺得阿婆的最好吃,幾乎都是現做現煎的,
→ happywin:但..阿婆好久沒賣了!上次是生病,希望這次是中樂透 XD
→ maikof:XDDD  我怕胖所以很少去吃,這家店我拖稿半年多了@@
推 happywin:這半年內變化很大,現在老牌擺的地方,是本來阿婆擺的
推 Rita330:阿婆很久沒賣了  現在那2家蔥油餅都沒阿婆的好吃
→ maikof:果然還是要高手才知道來歷,這家店我只能介紹的很心虛
→ maikof:所以說這家不是阿婆蛋餅店？
→ happywin:樓上也是附近的人嗎? 我快沒東西吃了!吃膩了!有推薦的嗎?
→ happywin:他扣!你擋住了  ^^a 對阿!那邊本來有阿婆.老牌.U Ki三家
※ 編輯: maikof          來自: 59.112.179.75        (03/17 00:47)
推 SuperRed:我住在附近很久了，也覺得阿婆的比較好吃且較乾淨...
→ SuperRed:只不過阿婆很久都沒有出來了...
推 apobi:比起蔡家蚵仔煎，更推隔壁平價牛排店的厚牛，便宜但等級不錯
推 lemonchou:瘦阿婆很久沒賣了，好懷念啊，哪裡還有好吃的蔥蛋餅？
→ lance2295:我昨天有買老牌的,阿婆的不見好久了!!
→ maikof:我也想吃傳說中的阿婆T__T
推 nuker:我不是很推蔡家…除了醬汁不錯以外好像沒什麼優點～推老牌
推 kenkangta:原本的阿婆真的好吃太多了　
→ neverend01:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
推 rolwinde:蔡家 我比較喜歡吃他的雞腿飯...