餐廳名稱：阿棉手工麻糬
地 址：左營中正堂劉家酸菜白肉鍋前
營業時間：周一~週五 12:00~14:30
17:30~20:00(售完為止)
周六周日 12:00~20:00
鄰近捷運站：ㄜ我不知道
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心得：http://www.wretch.cc/blog/catvivi2775/17998649
要推薦這家店或許有點廣告的意味,
但是我想,這家麻糬的品質絕對值得推薦.
一天,許久不見的學長告訴他要回家中工作了,
也請我去嚐嚐他自豪的幸福手工麻糬.
回到溫暖的高雄(或許該說是炎熱^^"")
到了金礦點了杯我最愛的熱鮮奶茶,
再配上學長家的Q彈麻糬真是太幸福了啦!!
學長家的麻糬口味有: 綠豆 紅豆 花生 芝麻 芋頭(季節限定),
我最喜歡吃紅豆口味,因為餡料鬆軟甜度適中
順帶一提,採用的是屏東萬丹出產的紅豆喔!
芋頭則是高雄甲仙出產的,不過不是隨時都有,
似乎現在剛好是芋頭的季節,所以有幸可以品嘗到.
芋頭餡甜度較低,適合怕甜的朋友,
淡紫色的芋頭餡除了有天然的香味外,還可吃到顆粒喔!
和大多數使用糯米粉製作的麻糬不同,
學長家的麻糬是媽媽與姐姐每天一大早起來現蒸糯米搗製的,
所以吃來Q彈有勁,絕對不會輸花蓮的x記麻糬
(個人甚至認為有過之而無不及)
麻糬的外皮還可以自由選擇沾上 花生粉 芝麻粉 或是白色的日式麻糬粉.
來個題外話,以前學長的媽媽是在國民市場賣車輪餅
冬天吃到學長家熱呼呼又爆漿的車輪餅真的是超幸福!!
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