推 mumuanego:看來有一間可以去嘗試看看(筆記~) 12/24 01:56
餐廳名稱：晶曼谷泰式香辣館
地 址：富國路 (近大順路)
圖文好讀版：http://howardsun.pixnet.net/blog/post/22709760
這是第二次來晶曼谷吃泰國料理，本身很愛泰國料理的口味，
第一次是跟女友和她同學來，一行七個人，點了很多菜色，
相當好吃，所以對這家很有印象；不過上次還未開始寫食記，
這次再訪晶曼谷手邊已經有N82，因此一定要好好記錄這裡的美食!!
由於今天只有我跟南科同事兩個人來，能點的菜色有限，
所以就點一些傳統的泰國菜色，而這些菜都相當的下飯，飯當然是不能捨略嚕!
晶曼谷的飯是用類似銀器的容器裝著，連茶杯也是，很有在泰國的感覺，
飯是長型的，吃起來口感與一般米不同，不會太過黏膩，
也因為這樣，反而更有助於發揮菜本身的調味。
第一個端上桌的菜就是鼎鼎有名的蝦醬空心菜，本身就很喜愛吃炒空心菜，
其中蝦醬空心菜算是口味比較重的菜色，晶曼谷的調味滿適中，
入口後，空心菜香與蝦醬香充滿口中，深深的感覺到青菜很脆，蝦醬很夠味～
來吃泰國菜，一定不能沒吃椰汁料理，這道椰汁牛肉就是為了品嚐椰汁而點的，
看到盤中滿滿的椰汁，再聞到椰汁牛肉的香味，
天啊！真不知道接下來會抹殺多少白飯下肚！
把牛肉挑出來做個特寫，牛肉伴隨著椰汁還有九層塔，味道層次很豐富，
淋個一匙在飯碗中，再配上一塊牛肉，一碗飯應該就可以這樣解決嚕!! 讚！
椒麻雞也是必點的泰國菜色之一，椒麻雞的雞肉是類似炸過的感覺，
酥脆的表皮內，有著很嫩的雞肉，再配上一些生菜、辣椒、香菜等的辣醬，
口味比較重，卻也因為口味重，讓大家對這道菜的印象永遠是那樣深刻!
特寫一下雞肉，現在看這張照片，還是好想再配一碗飯嗑掉這些雞肉！
人不多來吃泰國菜，很快的就端上了最後一道菜，也是大名鼎鼎的泰國菜，
著名的月亮蝦餅就在眼前!雖然是最後一道菜，可是蝦餅是現做的，吃起來還是溫熱的，
沾著盤中的醬，吃起這道月亮蝦餅中有畫龍點睛的效果，蝦味隨著咀嚼越來越濃郁，
外皮處理得很好，不會感覺很油膩，取而代之的是脆皮與順口的口感；
我吃過的月亮蝦餅不多，不過這裡的月亮蝦餅對我而言是好吃的! ^^
最後，回頭看一下店面，價目表就在門口，店內沒有太多的裝潢，
簡簡單單的擺設，反而更讓你能專心體會泰國菜的味道!
想品嚐且愛品嚐泰國料理的您，有機會一定要來這裡嚐嚐唷！
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