Re: [食記] 五熟釜養身炭火燒肉

[lllyear (王)]

我就是看了這篇食記 所以今天中午前去用餐
這家店的優點是火鍋湯頭很棒
缺點是
1. 沒有肥腸 有些肉類也沒有 店家說要換菜單 所以不再提供了
2. 點完菜要追蹤 譬如我們點的炸物 經過2次提醒 1小時後才出現
3. 特約停車場一處免費停車1小時 一處免費停車2小時
   要弄清楚位置 不要停面對大門右邊的那個停車場
結論 一次店 不會再去
     愛吃肥腸的去之前先問有沒有提供
※ 引述《tactac38 (tactac38)》之銘言：
:    標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
:    餐廳名稱：五熟釜養身炭火燒肉
:    地    址：高雄市左營區博愛二路362號
:    電    話：07-556-7700
:    營業時間：AM11：00 ~ AM03：00
:    價位範圍(每人)：晚餐PM05：00 ~ PM10：00均要燒烤與火鍋 1人＄498元
:    鄰近捷運站：巨蛋站
:    ------------------------------------------------------------------
:    心得：
: 網誌心得無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21295070
: 迎接100年的的第一天，想當然爾就是要吃頓好料的
: 所以老早就定了因為某郭的介紹，而生大火的五熟釜燒肉
: 是燒肉喔，唔係水煮ㄟ揮戈喔，賣搞錯郎介紹XD
: 不過北七軒這個愛哭愛跟路的死命要跟，還叫了一群北七一起來湊熱鬧
: 想說不好吃的話要一起陪葬嗎(誤)，我會幫你轉告給大哥們的。XD
: 外面還有不少椅子讓等候的客人可以稍坐等待。
: 門口標示了不同時段的各價位。
: 連櫃台處都設計的搶眼又霸氣。
: 後面有提供醬料區跟自助冷飲冰品區。
: 連蛋糕跟濃湯都有提供喔，一二樓都有蛋糕區喔
: 不過看來很不吸引人，所以我們都沒碰。
: 裡面的裝潢我還蠻欣賞的，有別於一般傳統燒烤店的守舊風格
: 一整個古色古香又搶眼的設計，但又不會覺得太Low的手法
: 有種高檔的老郎味款，阿...不是，我是說時尚又帶點懷舊感啦！
: 阿仔迷之音：乾...里就哈係里耶，我那麼常曝光，要害我被拖去打喔XD
: 室內用餐空間不會太擁擠跟狹促，整個就連餐桌的大小都感到特別寬敞
: 不像有的吃到飽一上菜，桌子馬上不夠放的冏境，這點很棒。
: 尤其這次坐的是二樓窗邊，採光又超好，拍食物超方便的。
: 一二樓都各有提供沙拉吧跟飲料機，有柳橙汁、奶茶、綠茶等等可選擇
: 非常方便又大心，不用一樓二樓兩頭跑，這點很多店要效法一下啦
: 走到一樓拿冷飲又上二樓，來回幾次不是更促進消化，郎客吃更多阿
: 真是阿呆，人家五熟釜這點多聰明，旁邊還直接還放可樂汽水漲死你。XD
: 不過當天二樓飲料機是空的，所以大心的服務員幫我們裝大罐的柳澄汁。
: 這裡的冰品除了杜老爺還有Haagen Dazs耶！
: 最正的是一二樓都有放喔，有告豪氣啦，不像有的還限制一球的咧！
: Haagen Dazs的口味巧克力、草莓、香草、咖啡四種
: 至於杜老爺喔....讓我們忘了它吧！！！
: 五熟釜的菜單，種類有夠多的，讓前一星期剛吃完燒肉屋的我們眼睛一亮
: 這樣的菜單真的該有的都有，選擇性多又不怕點來點去不知點什麼好
: 連炸物都有提供，看來石頭那招果然很受用，用俗仔密來填客人的胃。XD
: 五熟釜的烤肉沾醬，味道清爽又帶點甘甜味
: 不容易過膩，肉片沾取後食用更具風味。
: 我跟小軒一坐下都點了手捲，分別是芥末蝦卵、鮮蝦、蝦卵手捲
: 手捲不難吃也很脆，但其實可以跳過，因為肉比較貴阿。XD
: 這邊是火烤二吃的，我們當然也就來鍋鴛鴦鍋了，麻辣+海鮮湯底一次滿足
: 湯頭味道很醇厚又香，默默的加了不少分
: 很少吃燒肉我會多看揮戈這爐一眼的，這次多看好幾眼的狂吃鍋底。
: 鴨血跟豆腐早耳聞非常優，所以不怕死的我狂夾了幾塊辣的要命的鴨血
: 鴨血吃來嫩口，不會過老過硬，一整個打死有些敢收＄299的麻辣鍋了
: 所以多加一點＄來五熟釜，讓你能同時享受燒肉跟麻辣鍋不是更好。
: 肥腸，他們家的肥腸不得不誇一下超讚的，當天點最多次的就它
: 肥嫩又無怪味道，整個無可挑剔得好吃
: 不論是烤的還是下鍋煮麻辣肥腸，味道都超棒的
: 肥腸幾乎一上桌都整盤的丟下鍋煮，整個麻辣鍋這邊一撈都是。
: 大家一來一陣狂點，雖然服務生好心的覆誦多次肉名
: But..早就快忘光了阿(默)，所以搞不太清楚什麼肉是什麼肉，別太介意。
: 松阪豚(豬)肉，有一定的厚度，烤起來香嫩的油脂四逸
: 因為夠脆夠Q彈，尤其在嘴裡卡滋聲不斷，非常的有口感。
: 特級豬培根，油花分佈很明顯，烤好後的感覺也是肥吱吱的
: 油脂很香，但多吃幾片就有點膩口，我懷疑是坐我旁邊的小軒流油了。XD
: 黃金去骨雞腿肉，肉質夠軟嫩，入口的焦香爽度十足
: 真要說缺點，就是上面雞皮烤好後超油，有點影響口感。
: 特級澳洲牛五花，油花分佈明顯，烤起來肥吱吱油膩膩的
: 雖然很油，但是脂肪不膩又彈又滑，有種涮嘴的口感。
: 紐西蘭霜降牛肉，油花不及剛剛的雪花牛，每片都切的夠大
: 烤的恰到好處時吃來口感清爽許多，肉質帶點嚼勁
: 讓肉的甜味跟碳烤的香氣合而為一後，輕易的就收服阿仔這個食肉鬼。
: 神戶雪腱牛，看起來沒什麼油花，但是肉質細嫩又細緻
: 入嘴的口感最佳，有種豐滿甘美的甜味，讓烤過後的神戶牛更顯彈牙感。
: 重燻德式香腸，聽說很有彈性又很香，不過我沒吃
: 因為我怕吃了那短短小小尺寸的香腸後，小軒會有同感悲傷的想哭(誤)。
: 蛤蜊，每次一大盤來都直接倒進湯裡熬。
: 炸物的雞米花跟風甜甘味貝，明明有隻靠腰說雞米花多好吃慫恿我點的
: 所以來了一盤後火速被秒殺了，又來第二盤XD
: 是說雞米花炸的好Q又好香酥，又不像有的會有種詭異香料味，真的好吃。
: 風甜甘味貝已炸物來說表現的也不差，不過服務生居然默默的多上一盤
: 我們加點的明明是甘甜風味貝，居然來了風甜甘味貝，有瞎到。XD
: 香酥柳葉魚，頭撞到的小軒點的，明明沒人想吃還點了柳葉魚
: 偏偏還來了八尾，沒辦法，只好全部給小軒死，反正就他全包了。
: 煙燻扇貝跟奶油孔雀貝，都是喜愛吃貝類的我不可或缺的
: 貝類的部份，入口的風味儘是新鮮。
: 干貝，大顆又飽滿，有著豐富的水分，看來就夠新鮮
: 烤到微焦入口彷彿能感受到海洋清新的風味，跟甘甜的美妙。
: 超鮮小捲，新鮮份量又多，建議一定要點。
: 烤起來香酥Q彈好吃，是說這個造型不知道魔王有沒有感到思鄉情懷(誤)。
: 白蝦，被御賀寵壞的我們，五熟釜的蝦有點營養不良，但是夠新鮮啦。
: 寶哥說這裡跟燒肉屋一樣，都有提供大心的剝蝦服務
: 服務生現場示範，吼～超級貼心呢，需要的話可以招換一下服務生服務喔！
: 是說.......撥完還幫你搞剛擺盤回原貌，你可以拿勤工獎了，真的。XD
: 鱈香魚，這裡都是食肉魔，對魚的興趣不大，所以只叫了三尾。
: 小寶老經驗的直接拿筷子要肛了香魚，乾...你這樣搶了小軒的工作耶！XD
: 專業的小寶說這樣插筷子來烤，可以讓香魚的內臟會隨著筷子慢慢流出
: 就不會烤熟後內臟肚子那邊，吃來有點生或水水的噁心樣。
: 是說這樣烤要非常注意火力的大小，你看都發爐了，就說別亂肛人家(誤)。
: 鱈香魚雖然有點烤焦了，不過聽說很好吃，魚肉很細嫩。
: 餅皮，靠腰說好吃，所以大家一起變包皮控，叫了一堆餅皮
: 不用烤太久就酥酥的，包著肉片或烤麻糬吃都不錯
: 最好吃的方式是，讓酥熱的餅皮包著冰淇淋吃，超爽的啦！
: 烤棉花糖，沒有人點，莫名的就上桌了。
: 日式麻糬，一份是12片，共有抹茶跟原味兩種口味
: 沾上煉乳跟糖粉後超香甜的，我比較推他們的抹茶，淡淡的茶香很順口。
: 吃飽當然要吃冰淇淋阿，尤其他們還提供哈跟大使的耶
: 難得有哈根大使吃到飽，要挖多大碗都爽，雖然巧克力很難挖
: 看北七軒把我的巧克力挖的超醜的，不過他們的冰實在太銷魂好吃了。
: 五熟釜燒肉真得很不賴，不只燒肉的食材不差，連火鍋部份都表現的很優
: 真的值得一來再來，一來再來，一來再來，咦....被發現了嗎？
: 有太狗腿嗎，大哥們應該會滿意吧，應該可以提供大生蠔了吧(誤)
: 我絕對不會透露出我是幫住在鳳山的北七軒表示一下心聲的啦XDDDDDD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.37.15
推 Yoshimario  :你叫原PO情何以堪
推 lemonchou   :我覺得以後啊..大家都把相機會出來猛照, 或許待遇會
→ lemonchou   :比較好...XD
推 carolto1109 :帶上單眼大砲 會不會馬上就有VIP服務??
→ yth1978     :驚~~沒有肥腸了 ><~
→ cgadpp      :請問原po時間是16時左右, 您如何能在中午前往用餐?
推 tactac38    :蝦咪..我是元旦去吃的耶.沒肥腸就不愛了阿XD
→ lllyear     :我是看食記(連結 2011 1月8日就有的文章)
→ o21907      :還好我去吃時 有肥腸 原po受委屈了!要是真的這樣的
→ lllyear     :我有跟店家反映 應該要恢復提供肥腸
→ o21907      :滿不好的
→ lllyear     :去之前電話問問有沒有肥腸 還有 我剛去沒有麻辣鍋 哭
→ gracegerry  :這篇食記在之前也有在PTT發過 只是忘了是高雄版還是
→ gracegerry  :FOOD板了
→ tactac38    :才拖稿一星期就改菜單.變化好大喔.不過若肉跟肥腸都
→ tactac38    :改沒有的話.那真的太糟糕了
→ lllyear     :原PO的文筆太好 吸引許多人前去用餐 XD
推 o21907      :連麻辣鍋都沒有....突然感覺po被騙很大!店家要改進
→ tactac38    :元旦吃的.但文章是今天下午才寫好才PO的.怎麼騙很大
→ drcgs       :阿..  我聚餐也要去這家 趕緊換店家
推 muska0312   :原本去吃的意願很高的,但看完大家說的..我想不去也罷
推 mcshang     :我還是有疑問耶~今天1/8,原原PO的1/8下午發的食記
→ mcshang     :而原PO是因為看到這篇食記而去吃???
→ mcshang     :除非原PO記錯看哪一位的食記了~
→ annie650517 :我是1月5日去吃的,還有肥腸.我個人不會很想再去,但是
→ annie650517 :同行友人說他認為還不錯,至於食記與照片,依我目前積
→ annie650517 :稿的數量,可能至少要排十天以後吧.冏...
→ march30201  :只能說搞不好店家知道原原po寫食記的習慣 特地準備好
→ march30201  :等 原原po去吃也難說
→ gracegerry  :會不會是這篇? http://ppt.cc/8W7r  #1D84Nhmf
→ gracegerry  :好神似 XD 可能是所謂的"北七幫" 一起去吃的?
推 mcshang     :那我懂了,應該是樓上講的那篇~因為我也有看到XDDDDDD
→ lllyear     :估狗一下 也有北七幫1月5日的
→ lllyear     :http://210.17.16.243/bookmark/info/1305418
我是原Po 就是讀過網路上北七幫的網誌才有興趣吃吃看
指的不是ptt這篇文字啦
不過PTT1/02 CatAnna      □ [食記] 高雄-五熟釜養身炭火燒肉 也有一篇
※ 編輯: lllyear         來自: 118.171.37.15        (01/08 19:14)
→ despairsiang:所以是誤會一場?
→ Yoshimario  :北七幫的成員 就那幾位呀 沒啥好意外的
→ despairsiang:這篇原po 看起來是回錯篇= =
→ lemel0101   :下星期三朋友約說要吃這間店..他也是看北七幫的網誌
→ lemel0101   :我該勸他改別間店嗎??囧
推 chaoliang   :我搞不懂= = 好亂 誰可以解釋一下....
→ gracegerry  :總之 意思就是 "好不好吃" 這本來就很主觀 :P
→ gracegerry  :網路上超超人氣的店家也不見得每一個人去都說好吃
→ gracegerry  :所以 可以去試試看啦 好吃就多捧場 不好吃大不了
→ gracegerry  :列在 "一次店" 名單嚕~  :P
推 o21907      :是滿好吃的啦! 只要不要遇到原po大大這樣的情況
→ b0339576    :總之就是tactac38(狸貓)和CatAnna(靠腰)是北七幫的
→ b0339576    :他們一起去吃五熟釜 靠腰先po了食記 狸貓拖搞1禮拜
→ b0339576    :所以lllyear應該是看到靠腰寫的食記...
→ b0339576    :還有lllyear列的那幾篇統統都是CatAnna那篇
推 CatAnna     :菜單換真快 我前後去了二次說 二次提供商品都一樣
→ CatAnna     :可能發現大家都狂點肥腸 覺得不合成本換掉嗎?
→ CatAnna     :那這樣這間店還真爛了
推 o21907      :換真快 我是這禮拜三去吃的還有肥腸
推 TsunaYoshi  :我不敢吃肥腸不喜歡那種口感也怕不乾淨。
推 hydeaya     :住附近，這間本來要掛野村招牌，沒多久又換五熟釜
推 volcom      :八卦就是這間店跟七賢路那間沒有任何關係
→ kasdoezp    :我1/20日去吃有肥腸，但是送菜速度非常非常慢= =