Fw: [食記] 值得等待的高雄鼎泰豐

[bioideaking (草地人)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H1hE93a ]

作者: bioideaking (草地人) 看板: Food
標題: [食記] 值得等待的高雄鼎泰豐
時間: Tue Jan 29 01:21:06 2013


   餐廳名稱：高雄漢神巨蛋 B1鼎泰豐
   消費時間：2013/1/27
   地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-21:30(週一到週四)
             10:30-21:30(週五到週日/例假日)
   每人平均價位：400
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：小籠湯包/擔擔麵

   圖文推薦版：http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/15013307


好久沒有到高雄漢神巨蛋來享用美食

而這是剛剛才在月底展店的鼎泰豐小籠包

為了要拍這鼎泰豐的公仔等了好久  因為來來去去的客人太多T＿T

而其香港的分店也連續四年獲得米其林一星的殊榮

到達現場看到要等到80分鐘的告示    只能說明   愛甲就要等  T＿T

週一的午後約13:50仍可見恐怖的人潮

首先上桌的是雞湯   湯汁甘甜  肉質鮮嫩  因炊煮的時間足夠使得骨肉能輕易分離

接下來上場的是小籠湯包  用筷子輕輕地從收口夾起  放入湯匙內

就可以看出濃郁鮮美的湯汁

看似不起眼的擔擔麵  混著少許的花生、辣油及大量的芝麻醬

攪拌後  即可聞到芝麻香氣

鼎泰豐可以說是是台灣飲食界的一顆閃亮之星

第一次吃鼎泰豐是在美國南加大唸書的時候

看到老墨也可以包出18 摺的小籠湯包

一樣也是SOP的服務制度   將其服務複製到全世界

又比某餐飲集團更加細膩與貼心

或許這應該是我將來日後想要貪腐一下的選擇吧！！

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草地人沒有專長   就是吃飽睡覺  睡醒玩樂  一整個陷入"醉餓"的深淵

        歡迎進入我的吃喝玩樂的世界   http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/

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◆ From: 42.79.19.239

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※ 轉錄者: bioideaking (42.79.19.239), 時間: 01/29/2013 01:21:37
※ 編輯: bioideaking     來自: 111.71.107.119       (01/29 06:39)
→ kelven0827  :看到一堆人擠在那邊等1、2個小時，甚至更久，整個就
→ kelven0827  :無感，再怎麼好吃我也不會浪費那麼多時間去排
推 pooor       :其實是值得等待的~
推 ftyu        :去年去台北吃過...除了皮比較薄之外 料跟路邊小籠包
→ ftyu        :也差不了多少...最大不同是有正妹服務生
→ xx5566      :那就去吃路邊攤吧~這裡不適合你:D
→ andy810719  :楊寶寶比較好吃 又不用等那麼久。
→ gozo0000    :住陽寶寶附近 一次店
推 utadapp     :某些人的反應真激烈,真奇怪